清蒸鱼鲈鱼怎么做？蒸鱼一般选择什么鱼比较好吃

发布时间：2023-11-01 10:02:12

发布者：网友

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于清蒸鱼鲈鱼怎么做，蒸鱼一般选择什么鱼比较好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、步骤1/准备食材，黄花鱼，在市场买时让店家帮忙收拾干净，祛除内脏，脏东西，擦干水分，抹上料酒，里外都抹上盐，大概半个小时。

2、步骤2/切姜片，葱丝。备用。鱼身上用刀切出几道，正反面都要切。方便入味，里面塞满姜葱丝。

3、步骤3/起锅烧水，放入黄花鱼，大火烧开，盖上锅盖，小火再蒸10分钟。开盖。

4、步骤4/把葱姜拿掉，把盘子里的汤水倒掉。加入蒸鱼豉汁。加上葱段。

5、步骤5/起锅，烧香油，热了以后，把油浇在鱼上面，出锅放上香菜点缀。

带鱼的肉质特别细嫩，本身富含油脂，用它来清蒸非常适合，吃起来口感非常好。尤其是配上一点咸齑卤一起蒸食，滋味更加完美了。

梅童鱼的体形比较小，周身细嫩且无磷。梅童鱼的鱼肉吃起来特别细嫩，非常适合清蒸。蒸好的鱼吃起来非常鲜美，入口即化。

石斑鱼的肉质肥厚且结实，吃起来更是滋味鲜美，相当过瘾。清蒸石斑鱼是一种比较高档的海鲜美食，深受人们的喜爱。尤其是用豉汁蒸出来的鱼，味道更是好吃到极点。

蒸鱼是一种做鱼的烹饪方式，很多鱼都可以拿来蒸，例如：鲈鱼、金鲳鱼、多宝鱼、鲷鱼、福寿鱼等

鲈鱼清蒸比较好吃！鲈鱼是很多人都会选择的一种清蒸鱼，特别普遍。因为卢鱼鱼刺少,鱼肉细嫩，而且还没有土腥味,鲈鱼相比多宝鱼口感更好一些。

蒸鱼一般选择鲈鱼比较好吃，鲈鱼也是我们日常中最常见的蒸鱼鱼类，因为鲈鱼腥味比较小，肉质比较多，而且少刺，那这个时候是最适合蒸着吃的

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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