大家好，今天小编来为大家解答火锅的正确做法这个问题，家常火锅怎么做好吃又简单的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、肉丝火锅怎么做好吃

1、热锅放一点点底油然后加入牛油(牛腩上面剃下来的肥油)煸出油

2、加入花椒、辣椒、生姜大蒜葱、洋葱炒出香味

3、加入豆瓣酱、剁辣椒,然后放入里脊肉丝煸炒上红油色

4、加入黄豆酱、盐、老抽、酱油、醋、料酒煸炒上色

5、加水焖煮,火锅沸腾就可以吃了,可以搭配各种想吃的青菜等

二、家常火锅怎么做好吃又简单的做法

1、火锅的家常做法其实很简单，比如我们自己没有火锅底料的情况下，自己要熬制汤料。怎么熬呢。首先比如清淡的，我们自己就可以做，购买一些菌类比如茶树菇等，西红柿和枸杞党参等进行炖汤。

2、还有就是需要肉汤的，我们可以弄一块生的牛羊肉进行炖汤，这些都属于不辣的。

3、剩下的购买一些蔬菜，自己弄些料碗就可以开动了。

三、煮火锅放哪些食材好吃

煮火锅好吃的食材有许多，比如毛肚，鸭肠，豌豆尖，就是很好吃的菜品，土豆片，青菜，丸子，肥牛卷，虾滑，火腿肠，这些食材都很好吃。

四、火锅怎么做简单又好吃

火锅按下述办法简单又好吃。具体做法是：

辅料：洋葱适量，青菜适量，面包一片，鸡蛋一个，

调料：胡椒粉适量，酱油适量，砂糖适量，料酒适量

1、先做料汤，把一杯料酒放入锅内煮开，去掉酒精成分。然后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀。

2、将半个洋葱切成1公分宽的块状；把半棵青菜切成5公分长；取一块鸡腿肉，去掉粘牵着的油脂后切成一口之大小，油脂要用来煎肉，所以不要扔掉。

3、准备鸡肉丸。取面包一片，去掉边缘部分后切成2公分大小的块，放入大碗内并加入两大勺水和一个鸡蛋，用手揉搅匀和。然后，将其移入研钵充分研碎，再加入200克鸡肉末继续研捣，直到产生粘性，随后，加入少许胡椒粉、酱油再度研捣。

4、将铁锅放在火上，把先前剔除下来的鸡肉油脂放进锅内煎烧，使油脂熔开在锅内。

5、把鸡肉一块一块地排列在锅内，迅速烧烤两面，鸡肉颜色发生变化后，加入先前做好的料汤。

6、加入洋葱和青菜，并用一把湿过水的勺子，舀取先前调理好的鸡肉末，做成一个个的丸子放入锅内用弱火煮。锅内的肉和菜煮熟后，就可以蘸着搅开的生鸡蛋吃了。

五、火锅放什么肉好吃

火锅好吃的肉实在太多了，下面我分几个方面回答你:副产品、猪副产品、鸭副产品、丸类、水产、海鲜等。牛副产品主要有：毛肚、千层肚、牛黄喉、麻辣牛肉、坨坨牛肉、嫩牛肉等；猪副产品主要有：猪黄喉、五花肉、里脊肉、麻辣排骨、卤肥肠、香菜丸子、老腊肉等；鸭副产品主要有：鸭肠、无骨鸭掌、君把、君花、鸭血等；丸类主要有：午餐肉、火腿肠、脆皮肠、虾饺、香肠、鱼丸、撒尿牛丸、香豆腐等；水产主要有：黄辣丁、鱼头、鱼肚、鱼皮、鱼泡、大闸蟹等；海鲜主要有：鲜虾、虾滑、耗儿鱼、目鱼仔、鲍鱼、扇贝、青口、鲳鱼、带鱼等。望采纳，感激不尽！

文章分享结束，火锅的正确做法和家常火锅怎么做好吃又简单的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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