其实炖排骨的用料及做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解什么排骨汤最好喝最有营养价值，因此呢，今天小编就来为大家分享炖排骨的用料及做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、炖排骨家常做法又烂又好吃

1、排骨剁成块，先泡半个小时然后洗净，猪皮洗净。

2、准备好调料葱、姜、蒜、辣椒一个、大料两个到三个。

3、起锅加入适量水，水烧开后放入洗好的排骨和猪皮大火煮到沸腾

4、放入调料后煮十分钟然后放入酱油和盐

二、排骨炖什么菜好吃

排骨炖豆角，排骨炖土豆，排骨炖酸菜，东北人最爱吃的是排骨炖酸菜粉。二斤排骨剁成一寸的段，洗干净，锅中添水，倒入排骨，大火烧开撇出浮沫，放花姜片盐，炖个20来分钟把酸菜粉条放里再炖15分钟香喷喷的排骨炖酸菜粉条出锅了。

三、什么炖排骨最好吃

准备适量的排骨、莲藕、生姜、料酒和盐，先把藕切成一块一块的，放到盐水中浸泡，把清洗干净且去掉血水的排骨放到装有清水和生姜的锅里煮开，接着把莲藕放进去一起煮，直到煮熟透，最后放点盐。

四、什么排骨汤最好喝最有营养价值

1.淮山排骨汤：淮山中含有大量膳食纤维，有益于肠道健康，而排骨的营养价值较高。将淮山和排骨一起炖汤，不仅味道鲜美，更能提高炖汤的食用价值。

2.红枣山药排骨煲：山药、红枣富含多种维生素和矿物质，同时山药中含有丰富的黏液质，有润肺止咳、补中益气等功效。将红枣、山药和排骨一起炖煮，制成营养丰富、口感细腻的美味佳肴。

五、用什么菜炖排骨好吃的啊

似乎不管哪个季节都有土豆的存在，冬天的时候食物本来就少，蔬菜也少，这个时候土豆变成了家家户户都会存放的一种蔬菜，它含淀粉较多，做法很多，在炖排骨的时候当成配菜放进去，可以让排骨的味道更为鲜美，而且土豆沾有了排骨汤的味道，也变得美味起来。

又扁又宽的豆角是炖排骨的时候人们特别喜欢加入的一种配菜，它能够与排骨互相产生一些物质，而这种物质吃起来会让身体吸收更多的营养成分，加上它们在一起口味也变得美味起来，因此豆角也成了大家公认的炖排骨时的最佳配菜之一。

这是一种很神奇的菜，既可以生吃又可以与排骨一起当做排骨的配菜吃。它长得好看，大家看起来很舒心。而且口感清脆，带有蔬菜的清香。就算是与排骨炖在了一起，它依然能保持自己原有的味道，因此生菜在炖排骨的时候，也是有不少家庭都选择放的配菜之一。

根据上面所介绍的这几种炖排骨时常用的配菜，大家也能发现它们有一个共同的特点，那就是颜色都是绿色的，炖排骨的时候我们发现排骨肉的颜色非常的单调，因此加入一些绿色能显得整个排骨都变得有生机起来。

如果自己家里面炖排骨的时候，我们可以根据自己的心意选择加入某些配菜，所以选择变多了起来，这个时候大家才会关注排骨的配菜究竟放些什么才更好?其实炖排骨与火锅有些相似，在火锅里适合吃的一些蔬菜在炖排骨的时候一样适合，因此炖排骨的时候选择配菜，可以参考一下做火锅时所用的配菜。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站哦。

——————————————小炎智能写作工具可以帮您快速高效的创作原创优质内容，提高网站收录量和各大自媒体原创并获得推荐量，点击右上角即可注册使用