大家好，如果您还对生茶是不是绿茶不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享生茶是不是绿茶的知识，包括生茶好处和缺点的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、生茶分为哪几类

1、闽北乌龙茶主产福建武夷山一带，主要有武夷岩茶，闽北水仙，闽北乌龙等几个品类。

2、武夷岩茶产于武夷山的崇山峻岭之中，因茶树品种不同，有不少“名枞”最出名的名枞有：大红袍，铁罗汉，白鸡冠，水金龟。

3、此外还有十里香，金锁匙，不知春，吊金钟，瓜子金，金柳条等普通名枞。

4、除了名枞之外，还有以品种命名的单枞，如奇兰，乌龙，梅占，肉桂，雪梨，桃仁，毛猴等。

5、闽北乌龙茶外形条索状，色泽乌褐，香气高而持久，且具有显著的岩骨花香

6、闽南乌龙茶主产于南部安溪一带，最著名，品质最好的是安溪“铁观音”和“黄金桂”。

7、铁观音是用铁观音品种芽叶所制，而黄金桂是用黄棪品种芽叶所制。这两种乌龙茶外形弯曲，呈青蜓头状，汤色金黄，有兰花香，耐冲泡，多次冲泡后仍有余香。

8、闽南乌龙茶所用品种还有佛手，毛蟹，本山，奇兰，梅占，桃仁，香椽等，以这些品种混合制作或单制混拼而成的乌龙茶统称“色种”。

9、广东乌龙茶主产于广东潮州地区，凤凰单丛和凤凰水仙是广东乌龙茶中最优秀的产品。

10、近年来，广东的石古坪乌龙和岭头单枞（白叶单枞）也较出众，其次是产于饶平县的饶平色种。广东乌龙茶外形条索状，色泽棕褐，汤色金黄，滋味浓厚，有甜香味。

11、台湾乌龙茶主产于南投，台中，桃园，苗栗，嘉义，花莲等地。

12、依据其做青发酵程度不同可分为轻发酵乌龙茶，中发酵乌龙茶，和重发酵乌龙茶三类。

13、清香乌龙茶及部分轻发酵包种茶（文山包种）属轻发酵乌龙茶，其品质特征是色泽青绿（似绿茶），冲泡后汤色黄绿，花香突出，叶底青绿，基本上看不出有红边。

14、也有冻顶乌龙，木栅铁观音和竹山金萱等，其品质特征是外形多数为半球形颗粒状，也有曲卷状，色泽青褐，汤色金黄，有花香和甜香，滋味浓醇，叶底多数黄绿，看得出有少量红边。

15、其次还包括台湾乌龙，膨风茶，香槟乌龙，东方美人等，其品质特点是色泽乌褐，嫩芽有白毫，汤色橙给，有蜜糖香和果味香。

二、生茶好处和缺点

生茶就是鲜叶采摘后，杀青揉捻阳光干燥，即为生茶，生茶茶气足，更解腻，更过瘾。主要从：香气、回甘、汤感、茶气、体感等方面感受。缺点是苦涩，没有熟茶的润滑，香甜。

三、五大生茶是哪五种

五大生茶是指中国茶叶中的五种经典生茶，分别是普洱茶、六安瓜片、祁门红茶、黄山毛峰和信阳毛尖。普洱茶是云南省的特产，历史悠久，具有降脂、降压、消脂等功效；六安瓜片是安徽省的名茶，外形扁平，色泽翠绿，口感清香甘醇；祁门红茶是安徽省的名茶，色泽红艳，香气浓郁，口感醇厚；黄山毛峰是安徽省的名茶，外形挺拔，色泽翠绿，口感清香甘醇；信阳毛尖是河南省的名茶，外形细嫩，色泽翠绿，口感鲜爽回甘。这五种生茶各具特色，是中国茶文化中不可或缺的一部分。

四、什么是普洱茶生茶

回答如下：普洱茶生茶是指未经过任何人工加工处理的普洱茶叶，即采摘后经过自然发酵和氧化的茶叶。生茶通常具有较强的苦涩味和鲜爽的香气，需要经过人工加工处理后才能达到较好的口感和品质。生茶也是普洱茶的原始形态，是制作普洱茶的重要原料之一。

五、什么是普洱生茶

1、普洱生茶指未经熟化的普洱茶，因干茶、叶底具青色也称青茶、青饼。

2、经多年存放后会自然熟化，汤色变红，苦涩减退，可以称为普洱老生茶或普洱熟茶。

关于生茶是不是绿茶到此分享完毕，希望能帮助到您。

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