大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下素食分哪四大类的问题，以及和什么是素食有哪些的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、什么是荤食，素食

牛奶是荤食。牛奶、蛋类与豆类等，是人体蛋白质的主要来源，是我们保持健康不可或缺的营养物质。其中牛奶和蛋类属于荤食，豆类属于素食。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

二、什么是素食有哪些

1、从严格意义上讲，素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜。五荤也叫“五辛”，指五种有辛味之蔬菜（葱、大蒜、荞头、韭菜、洋葱）。

2、但是对于现代的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物，可供人们直接使用或加工使用的食品，我们都可以统称为素食。比如说蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。

3、一些严格素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。

三、素食具体指什么

指不吃鱼肉等荤腥食物。佛教徒的吃素戒律还包括不吃“五荤”。荤者：大蒜、韭菜、葱等中药称为五辛的植物蔬菜；腥者：动物的血肉、胎盘、子卵之类。食用植物油不算吃荤。引证解释1.亦作“喫素”。1.不吃鱼肉等荤腥食物。佛教徒的吃素戒律还包括不吃“五荤”(指葱蒜等五种含有辛辣味的蔬菜)。《水浒传》第四四回：“只是我自喫素，并无妨碍。”《西游记》第五四回：“贫僧喫素，但是未曾戒酒。”鲁迅《彷徨·孤独者》：“我因为闲着无事，便也如大人先生们一下野，就要吃素谈禅一样，正在看佛经。”2.比喻不厉害；好惹。多用于否定句。如：你要放明白点，我的拳头不是吃素的。

四、做素菜什么意思

做素菜就是一色儿的素菜。绿豆芽，黄豆芽油麦油菜海带丝儿甘蓝干豆腐，大豆腐有付竹还有面筋等等等等。什么菜都有，就是没有肉类。

五、什么是真正的素食

1、首先，明确一点：吃素≠不吃肉。其次，“素食”并非只有一种类型，它主要可分为以下四种：

2、①严格素食——就是一点肉都不吃的严格主义素食，甚至连动物油也不可以吃。

3、②半素——要求不严格，只要大多数时候不吃肉，但也能一点肉。

4、③鱼素——即所有肉类当中，只吃鱼肉，其他动物肉不吃。

5、④蛋奶素——即不吃肉，但是可以吃各种蛋类以及各种奶制品。

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