红豆大红豆，小豆和红豆是一个吗

发布时间：2023-11-01 13:05:03

发布者：网友

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1、外形不同：红豆相对于赤小豆，外形比较大。而且红豆基本上呈椭圆形，赤小豆则是呈圆柱形。

2、口感不同：红豆煮完之后会变得非常的粉糯，而且有豆子的清香。但是赤小豆即使浸泡了很长时间，经过长时间的煮制，最终还是颗粒分明。

3、食用方法不同：红豆一般用来做红豆沙、红豆饼等。

红豆又叫相思豆，属于藤本植物。茎部细弱，分枝较多。它的叶片为羽状复叶，膜质，对生。形状为近长圆形，上面无毛，下面有伏毛。花期在三月到六月之间，花朵小，颜色为紫色。荚果形状长圆形，革质，成熟后会开裂，

1、小豆是可以食用的，红豆就不可以食用。

2、小豆又分两种，圆粒的小豆叫红小豆，可以用来包豆包，煮烂后加上红枣，如果你喜欢甜甜的可以再加上红糖或者白糖。这样的馅料也可以做火烧内馅也很好吃！长粒的叫赤小豆，煮粥喝消肿利尿！

东北人的日常生活中，红豆的战量是必不可少的，他们在生活中起到了增加人体免疫力的功能，在东北地区，红豆是最小的大豆之一，因此，红豆被叫做小豆，而且非常的常见，人们看见红豆就会想起小豆，所以说红豆又被叫做小读，咱们常说的小度生南国上面的小豆指的就是红豆。

1.形态不同：赤小豆和红豆都属于豆制品，营养价值较高，色泽接近，偏红色。两者颜色有一些区别，赤小豆没有红豆颜色亮，赤小豆是修长型的，稍偏扁，没有红豆大，红豆是椭圆形的，果实比较饱满。

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