肉末怎样炒才又嫩又香(瘦肉炒什么配菜好吃)

发布时间：2023-11-01 13:50:45

发布者：网友

各位老铁们好，相信很多人对肉末怎样炒才又嫩又香都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于肉末怎样炒才又嫩又香以及瘦肉炒什么配菜好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

辣椒肉末。肉末在通常情况下就是直接与红辣椒一起炒比较好吃。红辣椒肉末味道辛辣，颜色鲜红，香气四溢，令人食欲大振，十分好吃

肉末可以和很多蔬菜一起炒，例如豆角、茄子、青椒、土豆、芹菜等。不同的蔬菜搭配会带来不同的口感和营养价值。您可以根据自己的口味和喜好选择搭配的蔬菜。希望这些信息能够帮助您

肉末可以炒的菜就太多了，比如可以做肉末豇豆，肉末豆腐，肉末茄子，肉末干扁豆角，肉末酸菜，这些菜都特别的下饭，这也是饭店里常点的菜，大家都爱吃的一些家常菜，如果学会了自己做就更方便了，素材处理起来也是很简单，三天两头都可以做。

食材：香菇、里脊肉、姜、蒜、小米椒、料酒、老抽、醋、盐、植物油。

1.锅里烧植物油，油七八成热倒入里脊肉薄片，炒到微微变色即可放姜蒜和小米椒；

2.翻炒几下，倒入少许醋和料酒去腥，再倒适量的老抽上色；

3.倒香菇，和肉片一起翻炒均匀；

4.放略高于食材的清水盖锅盖焖一下；

分析：豆角豆角是一种口感脆嫩,营养丰富的蔬菜。豆角中含有维生素C和多种矿物质,对于人体的健康非常有益。豆角与肉末一起炒,豆角的清香味可以中和肉末的腥味,双方的营养也可以互补。

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