大家好，关于自己炖鱼怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于大豆腐炖什么好吃的知识，希望对各位有所帮助！

一、猪皮炖豆腐家常做法

1/主料：肉皮300克、老豆腐400克；

辅料：盐、姜、料酒、八角2个、桂皮10克、大葱一根、老抽10克、生抽20克。

2/把肉皮切成大小一样的块，做红烧肉皮的块，不要太大了，姜切片，大葱切段，老豆腐切大小一样的块，不要太小，这是烧，如果怕碎，可以焯水，这样比较不易碎。

3/把肉皮块凉水下锅，加点白酒，一起煮开以后捞起来洗洗，这样比较去腥味。

4/把肉皮块和豆腐加进臻米UFO饭煲压力锅。

5/加八角和桂皮，姜片，大葱段。

6/加老抽和生抽、冰糖块，加入清水，不要太多了，一般盖住食材就可以了，这样汤汁浓郁好吃，多的汤汁可以炖菜和泡米饭吃，也可以更少一些水，因为电压力锅不太损耗水分。

7/盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煲汤”模式；压力锅电自带的时间就可以。

8/等时间到了，排掉压力，就可以加盐搅拌均匀，再焖一会入味。

9/出锅时撒上香葱末提香味，红烧肉皮入口即化，豆腐吸收了肉汤汁，香浓绵软好吃，汤汁可以泡米饭拌面条。

10.美味又好吃的猪皮炖豆腐家常做法完成开吃了。

二、豆腐配什么菜好吃

下面列出一些豆腐菜的搭配方法：

1.鸡肉：豆腐可以和鸡肉一起炖或煮汤，既美味又有营养。

2.蘑菇：豆腐和蘑菇可以一起炒或煮成汤，口感清香。

3.虾仁：豆腐和虾仁可以一起烧成香辣豆腐或是虾仁豆腐汤等。

4.番茄：将番茄和豆腐烧成番茄豆腐汤，口感清新且丰富营养。

5.黄瓜：豆腐和黄瓜炒起来味道清爽，更适合夏天。

6.菠菜：豆腐和菠菜炒或者做成豆腐菠菜羹都非常美味。

三、圆白菜土豆豆腐怎么炖好吃

1、土豆去皮，大白菜分叶洗净，豆腐备好。

2、土豆切粗条状，豆腐切2厘米左右大小的块。

3、小排骨凉水下锅焯一下水，去掉一些腥味。

4、加入土豆条再翻炒几下，淋入料酒，

5、豆腐也入锅了，并且加两碗水大火烧开，放一点盐进去，转中小火炖到土豆绵软，豆腐也就吸饱汤汁了。这时放入白菜叶子盖上再煮开，尝尝咸度，再适量加盐就可以出锅了。

四、什么鱼炖豆腐好吃

黄骨鱼加豆腐一起炖好吃，不仅鱼肉鲜美、豆腐鲜嫩，还好吃又营养。

食材：黄骨鱼1条，豆腐1块，植物油，盐，生姜，葱。

做法：1、鱼洗净沥干水，豆腐切小块，姜切片。

2、热锅烧油，油八成热把鱼放锅里稍稍两面煎一下。

3、煎的差不多加水，把姜片放进去，先大火煮开，后调小火十分钟。

4、汤变乳白色了，豆腐加进去，加适量盐，小火接着炖煮十分钟。最后撒上葱花，就可出锅了。

五、大豆腐炖什么好吃

要想炖豆腐好吃，材料有很多，做法也是有很多种。其中鱼炖豆腐就好吃，尤其是鲫鱼炖豆腐最好吃，因为鲫鱼的营养价值比较高，可以带给人体很多所需要的营养元素，汤汁也是呈现乳白色的模样，适合用来炖豆腐，味道可口。这是一种很常见的家庭炖豆腐的做法。

文章到此结束，如果本次分享的自己炖鱼怎么做好吃和大豆腐炖什么好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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