各位老铁们好，相信很多人对西兰花和啥搭配一起炒都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于西兰花和啥搭配一起炒以及西兰花搭什么菜炒着好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、西兰花配什么菜炒好吃

1.先将西兰花撇成块状，然后洗净，再放入到热水中进行焯水，大概30秒钟后过冷水备用。

2.腊肉切成片，然后洗净，锅底放油，油温7成热，放入腊肉，把腊肉炒香，然后加入姜末、蒜末、芹菜、红椒、西兰花大火爆炒40秒，最后加入调料炒匀即可，如中途炒的有点干，可以点适量热水。

二、西兰花炒肉饼做法

食材：五花肉500克，番茄1个西兰花1个蒜1瓣洋葱一个

五花肉切片，西红柿洗净，切小块，洋葱切小块，西兰花切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟，蒜1瓣切末

2.锅中放入适量清水，将西兰花放入锅中，滴2滴油，焯水1分钟，捞出放入凉水中冷却后沥干

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热下五花肉，放入蒜末炒香，放入番茄炒至出汁，放入西兰花，洋葱炒匀，放入盐半勺、鸡精半勺即可

三、什么菜跟西兰花炒最好吃

胡萝卜和海鲜菇和西兰花炒最好吃。

1、虾去壳去虾线后洗净，沥干水分，加入盐拌匀腌制10分钟。

2、西兰花洗净，切小朵;胡萝卜去皮，切片;海鲜菇洗净，切段。

3、锅中烧水，放入西兰花，焯煮一分钟，捞起。

4、锅中放油，放入虾仁，小火炒至变色，盛出。

5、同一锅，转中火，加入蒜炒香，然后放入胡萝卜、海鲜菇，翻炒两分钟，倒入西兰花，加入盐和生抽，最后再放入虾仁，继续翻炒片刻就可以出锅了。

四、西兰花炒海带做法

1.买回的海带是打结的，将结解开，用清水洗干净外表；切成小段，备用。

2.去掉西兰花的枯叶，用刀从茎部切出小朵西兰花，过大的用刀从中分开。浸泡于清水10分钟，清洗干净。备用。

3.胡萝卜，清洗干净外表，刮去表皮；去掉头部，用刀切成薄片，备用。

4.锅烧开水，放入清洗干净西兰花，煮到水沸腾即捞出，沥干水份备用。

5.淖西兰花的水不要倒了，沸腾后加入海带，煮到沸腾捞出沥干水，备用。

6.蒜头，剥皮后拍扁，切成细粒；热锅少油，加入蒜粒爆香。

7.最先加入胡萝卜翻炒，因为相比其它二种食材，胡萝卜还没熟呢。可加入少量水，以防炒焦胡萝卜了。

8.胡萝卜炒软后，再加入西兰花翻炒，食材翻炒均匀后；加入海带和合适的调料继续翻炒。因为后二种食材都已熟，炒的时间不宜过长。食材翻炒均匀调好味后，即可关火取出食用了。

五、西兰花搭什么菜炒着好吃

主料：虾仁100克，西兰花100克，

调料：大蒜15克，红辣椒15克，植物油10克，料酒15克，盐3克

1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；

2.在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；

3.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；

4.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；

5.放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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