西瓜的100种做法,西瓜制作要求


今天给各位分享西瓜的100种做法的知识,其中也会对西瓜制作要求进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
一、西瓜可以做成什么热的食物
西瓜是温的,很多人都会用它来解暑解渴。很多人都喜欢吃冰镇的,没想到还有人有这么奇特的想法。如果你想吃热的,可以在夏天放外面晒一晒,绝对好吃还热。
二、熬制西瓜黑豆酱正确做法
下面是熬制西瓜黑豆酱的正确做法:
1.先将西瓜皮去掉外层绿色部分,只留下白色部分,将其切成小块备用。
3.将锅中加入适量的清水,放入黑豆,煮开后煮5分钟,然后将豆水倒掉。
4.再次加入清水,放入黑豆和西瓜皮块,煮开后转小火煮40分钟至60分钟,直到豆子煮烂。
5.将煮烂的黑豆和西瓜皮用滤网滤去水分,保留豆渣及西瓜皮。
6.将豆渣及西瓜皮用搅拌机搅打至细腻。
7.将搅打好的豆渣和西瓜皮放入锅中加热,不停地搅拌炒熟,直到颜色变深,水分蒸发。
8.最后加入适量的盐,继续炒熟至干燥即可。
-在熬制过程中需要不时地搅拌,以免粘锅。
-炒熟过程中可以根据喜好调整炒的时间,越炒越干燥口感越浓郁。
-制作的黑豆酱可以保存在密封的容器中,放置于阴凉干燥处。
三、创造与魔法姜l西瓜可以做什么食物
1、创造与魔法姜西瓜可以做的食物是:
2、苹果+姜+玫瑰茄生姜果茶(+40食物,+80水分)
3、姜+蜂蜜+小麦姜糖饼干(+50食物)
4、西瓜+珍珠+牛奶=西瓜奶茶(+45食物,+30水分);
5、西瓜+桃子+苹果=水果沙拉(+50食物);
6、西瓜+葡萄+草莓=金装水果乐园(食物+50,水分+40)。
四、西瓜和黄豆做瓜豆怎么做好吃
瓜豆,也叫西瓜酱,酱豆。做法比较简单。具体操作如下:
1、做西瓜酱豆食,要准备干黄豆1千克,面粉400克,西瓜2千克,花椒芭蕉以及食用盐各适量,准备一些。希望一定要准备那些已经完全成熟的优质习惯,另外黄豆在准备好以后要用清水浸泡,再把它放到锅中蒸煮。
2、煮好以后的黄豆不要急着从锅中取出,要让它在锅里捂上十几个小时,然后再把它取出控干表面水分。煮好以后的黄豆晾干以后就可以加入面粉,搅拌了再加入面粉以后,一定要让每个豆子表面都均匀的沾上面粉。
3、把沾有面粉的黄豆铺在透气的竹席或者木板上,在上面盖一个编织袋或者盖一层毛巾被,把它放到温暖环境中发酵,两三天以后黄豆表面就能长出大量白菌丝,再继续发酵几天就能看到它的表面已经变成绿色,等它发酵完成以后取出晾晒。
4、晒干以后的黄豆要注意保存选择合适时间来制作西瓜酱豆,西瓜酱豆最好选择在全年最热的三伏天制作,把准备好的西瓜削掉果皮以后,取出里面的瓜瓤,捣碎以后与晒好的黄豆和花椒大料以及食用盐等放在一起调匀,装在大的干净玻璃瓶中,密封好,放在温暖的环境中发酵。
5、西瓜酱豆在发酵过程中要经常用无油无水的勺子搅拌,这样能防止它在发酵过程中变质,过40天左右里面的西瓜豇豆就能做好它取出后可直接吃,也可以搭配辣椒,葱花等食材炒熟以后就可以吃了。
五、西瓜制作要求
1、温度:西瓜是喜温作物,极不耐寒、遇霜即死。种子的适宜发芽温度是28℃-32℃。如果在20℃以下,或40℃以上时发芽困难。西瓜的适宜生长温度是18℃-32℃。生长根毛的温度是14℃根系生长的适宜温度为25℃-28℃。幼苗期的适宜温度为22℃~25℃,伸蔓期的适宜温度为25℃-28℃。果实膨大期和成熟期的适宜温度在28℃-32℃。温度不足时,果实膨大慢,且果实不大,果皮变厚,肉质粗硬,糖度降低,品质、产量均不理想。
2、湿度:西瓜是耐旱作物,但在全生育期需要大量的水分。特别在团棵、伸蔓期和膨瓜期,尤其要满足其对水分的需求,才能获得优良的品质和较高的产量。西瓜喜欢干燥的气候,多雨气候容易感病。但过于缺水,会影响植株的正常生长发育,或难以坐瓜,或果实个小,不利于优良品质的形成和产量的提高。西瓜极不耐涝,如果瓜田积水时,因土壤缺氧,会导致根系窒息,植株死亡。西瓜生长期多雨,会导致蔓叶徒长,授粉困难,难于坐瓜,产量和品质降低。
3、光照:光照充足是栽培西瓜最重要的条件。西瓜全生育期内,最少要有600小时以上的光照时间,才能满足生长、开花、结果的需求。平均每天要有5小时以上的光照,西瓜才能正常生长。光照不足,温度降低,湿度增加,茎叶徒长,病害重,雌花少,使结果困难。尤其在开花结果期中,如长期阴天多雨,虽然植株发育良好,亦很难政党结果。即使日后天气转好,也会因茎叶过于繁茂或病害严重而不能结果,以致栽培失败。
4、土壤:西瓜根系纤弱,耐干不耐湿,属深根性作物,所以应选择排水良好、土层深厚、土质肥沃的沙质壤土栽培。西瓜适宜在近中性土壤中生长,在PH值5~8范围内,总含盐量低于0.2%的土壤中,西瓜均能正常生长。酸性土壤中易发生枯萎病,需要施石灰、草木灰等碱性肥料进行中和改土,能获得较好的效果。
5、轮作:西瓜忌连作,重茬地块常因多病而失败。尤其是西瓜枯萎病,连作时发病严重,须进行轮作倒茬,同一地块自根苗至少要隔5年轮作一次。西瓜的前茬作物以小麦、玉米、高粱、水稻、甘蔗为好,忌豆茬。
1、播种适时:采用保护地育苗浙北3月中下旬播种,浙南3月上、中旬播种。苗龄30天左右,移栽于露地。露地直播宜在4月10日左右进行。
2、种子处理:播种前用55℃热水温水浸种,自然冷却,杀灭种子表面病原菌。或用50%多菌灵配成500倍溶液,西瓜种子在其中浸泡1小时,亦可起到杀毒灭菌的目的。
3、催芽:播种前2天浸种催芽,将消毒灭菌后的种子,置于室温下清水中浸泡4小时,然后将种子包入纱布中,在温水中搓洗,直至水清为止。擦去种子上的水分及粘质,在室内温暖有阳光处晾半小时,种子呈干散后,将种子摊平于2-3层致密的湿布上。种子摊放厚度以75px以下为宜,上面再用2-3层湿布覆盖,放置在搪瓷盆或其它容器中,再将容器放置在恒温箱或其它热源处。种子堆内保持30℃左右温度,20小时后检查翻动一次,使种子受热均匀。包覆干布时,温水透洗拧干。在上述条件下,经36小时种子即可发芽。
4、播种:催芽的种子,宜在幼芽12.5px时播于播种穴或营养钵中,注意播种前浇足底水,种子平摆于土面,幼芽弯曲的,要使芽端向下,种子上覆盖50px土,盖好地膜后,播种坑便形成一个小暖室。种子刚刚露土,即在暖室外顶膜挖小孔放风,随着外界温度增高,放风孔逐渐扩大,直至将瓜苗引出膜外,用土压膜封埯。膜勿靠茎上,以防高温烫伤,引发病症或死苗。
5、育苗:在大棚或小拱棚用营养钵育苗,即可便于幼苗管理,又可提早播种时间,定植后容易保证全苗。营养可用塑料钵,也可用纸或塑料薄膜自制,钵高250px,上口径8-250px。
(1)营养土配制:营养土需营养丰富,有较好的通透性。通常用三分之一腐熟厩肥、三分之一的草木灰配成。其成份比例因土质及肥料质地不同可适当变动。以浇水至干湿适度,手攥成团,疏松不散,粘结不硬适宜。每立方营养土还应添加磷肥或三无复合肥2kg,充分拌匀。
(2)装袋播种:将配制的营养土装入营养钵,袋中营养土轻轻压实,整齐紧密地摆放于苗床。苗床浇透底水,将催芽的的种子来摆于营养钵中央,每钵一粒,上覆1.5-50px潮湿的营养土。
(3)苗期管理:幼苗出土以前保温保湿为主。苗床内温度宜保持25℃-30℃之间,促使幼快速出土。幼苗土后至第一片真叶出现以前,容易徒长,及时适当通风是防止徒长的主要措施。此间应降低床内温度,白天22℃-25℃,夜间保持15℃-18℃。第一片真叶出现后,可知当增加温度,白天25℃-28℃,夜间18℃-10℃。秧苗定植前7天左右,苗床停止浇水,根据天气状况逐步进行秧苗锻炼。育苗期间,在温度允许范围内,要尽量延长苗床光照时间,使秧苗生长键壮。
6、整地:东南沿海地区区较多,西瓜栽培应起高垄,以防田间积水,一般行距2.5m-3m,结合整地将农家肥和化肥分层施入,667㎡施充分腐熟的优质农家肥1500kg左右,根据土壤肥力,施三元素复合肥15-50kg,磷肥50公斤,硫酸钾10-20kg。
7、定植:当外界日平均气温稳定在14℃以上,西瓜苗三叶一心时,便为西瓜定植适期。定植密度因不同土壤肥力、不同品种而异,一般大果型品种以400~450株/667㎡为宜,中果型品种500株/667㎡左右。定植前在覆盖地膜的垄面上按照株距打孔,孔径要与营养钵的直径相同,一般孔径250px,深250px。移栽前先将营养钵浇透,脱去营养钵,将苗带土移栽至栽植孔中,栽植深度为使苗基比畦面高25px左右,下沉后比畦面略高。栽直栽正,四周覆土,轻轻按压,如移栽时土壤较干,应浇水。
8、整枝:西瓜整枝形式有一蔓、二蔓、三蔓、多蔓等多种形式。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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