调味香料有哪些?十种最持久香的香料

发布时间:2023-11-01 15:48:35
发布者:网友

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一、特鲜一号调料用来做什么最合适

特鲜1号是一种增鲜复合调味品,其味道与鸡肉、牛肉、猪肉和香菇中所含鲜味相似,不仅能够去除肉制品的腥味,还能产生鲜香味,是餐馆、烧烤行业、酒店以及家庭理想的增鲜调味品。

方法一:特鲜1号其实就是一种提鲜的调味品,与味精使用办法基本相同,不过用量要比味精少点。在炒菜的时候,可以在勾芡前加入,勾完芡后即可出锅食用。

方法二:煮火锅调汤底时加入,建议用量0.5—1%,也可按需酌情增减。

方法三:烤烧烤时,可以搭配普通调料混合使用。

二、十种最持久香的香料

肉桂65克,丁香45克,花椒65克,小茴香65克,大茴香65克,丁椒(一种野山椒)65克,山奈45克,良姜50克,肉蔻50克,草蔻50克,白蔻50克,甘草50克,香叶35克,砂仁50克,陈皮25克。

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