大家好，今天小编来为大家解答酵母在发酵过程中产生什么这个问题，发酵是啥意思网络上很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、世界各种发酵的叫法

法国发酵叫法国老面，这是一个法国面包行业用术语，意思是发酵面团，也称之为老面。当打完一个法国面包面团，留一部分，并加在第二天的新面团里面，这留下的这部分就是了。留下的这块面团经过几个小时或是隔夜，继续发酵成熟，它能给第二天的面团带来某种想要的品质。作为一个混合面团的老面，它的基本原材料是面粉、水、盐和酵母。

意大利发酵叫毕格种，是一个意大利面包行业用术语，也是发酵种。一般是一种非常硬的面团，也可以是松软的，软硬程度受发酵种中的含水量影响。是由面粉、水和微量商用酵母（大概占发酵种中面粉比例的0.1%-0.3%左右）制作的；混合均匀后，经过至少几个小时，多则12-16个小时发酵熟成。需要注意的是：里面没有盐，跟法国老面有所不同，它是单独制作的。

二、发酵与腐熟有什么区别

1、发酵又称腐败，是指动物蛋白质及其有关之有机物分解成无机物，而且回到大自然物质循环的过程，特别是由缺氧微生物和腐化细菌。分解是一个大自然经常进行且非常重要的过程。腐败物通常导致胺物分解时出现如腐肉碱和尸碱等的生物碱，具有腐败气味。在生物学方面，腐烂和发酵在某程度上有少许相似，基本上二者同样意味著允许有机物质转变或分解成另一些物质。

2、腐败物的腐烂的速度取决环境和质量。当然，还有许多因素影响著，例如天气、曝光和地点。

3、从人体上来说,腐熟是指食物经过胃的初步消化形成的食糜

4、从肥料来说,堆肥腐熟是微生物活动的结果。影响微生物活动的外界条件有水分、空气、温度、堆肥材料的碳氮比(C/N)，以及微生物所处环境条件的酸碱度等。只要满足微生物活动所需要的条件，堆肥就能腐熟。

三、发酵是啥意思网络上

1、发酵：在网络用语中指的是：“发酵”本是指某种食物轻度发泡或沸腾的状态，这里与网络连在一起用意思也可想而知，指的是在网络上某一事件被迅速传播引起许多人关注热议，并且这一事件还会持续发酵引来越来越多人的关注。

2、比如某个事件被发布到某视频平台上引起网络发酵，本来这件事影响不大但由于网络发酵众人传播引起越来越多人关注甚至引来国家部门的关注这就是网络发酵的力量。

四、情绪发酵什么意思

1、当你因为这些而感到困扰时，要回溯到自己内心世界最初的情绪感受，找出真正让你难受的事件根源。

2、人类情绪一旦持续的发酵，所有的事情都会连带的一起受到它的影响，朝着更糟糕的情况去发展，就像是多米诺骨牌，一个接着一个的发生（倒下）！而当我们把事情止于事情的本身，不受情绪的影响，就能良好的控制住事态的发生！

五、发酸和发酵是一个意思吗

发酸和发酵，不是一个意思。发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酸[fāsuān][释义]

2.要流泪时眼睛、鼻子感到不舒适

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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