面包蟹的价格?面包蟹一般多少钱一斤


各位老铁们好,相信很多人对面包蟹的价格都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于面包蟹的价格以及面包蟹一般多少钱一斤的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
一、面包蟹800g有多大
一只大面包蟹大概多少g是很简单的,首先捕捞的面包蟹因为大小不等,所以,只能说常见的面包蟹多半在250~1500g之间。而且面包蟹的价格多在30-50元一斤,这也就告诉我们处于这个价格范围内的面包蟹是比较正常的。当然了,各地的市场状况不一样,我们也不能肯定的说哪个价位是最合理的。
二、面包蟹多大
面包蟹的个头并不是特别的大,最大的也就达到一斤左右,所以我平时去买面包蟹的时候,经常会买那种一斤大的面包屑,它比我们的人脸还要大,所以直接把它放到锅中蒸着吃,味道是特别好的,主要是面包蟹的蟹黄是很鲜美的,非常符合我们的口感。
三、面包蟹,大闸蟹,青蟹哪个好吃
别管那些个什么美食不美食,厨师不厨师的,我给你讲,咱们都是老百姓,自己家里做菜的,你要是想要自己整着吃,你就听我的,这几种螃蟹我都做过:
1.大闸蟹,要是你不是说的正宗阳澄湖大闸蟹的话,那咱们平时买到的都差不多了:
A,毛蟹!哈哈,这是最便宜的啦!公的母的不是一个时间吃,母黄肥时吃母的!清洗干净后一刀两段,下多些油(个人觉得猪油香些),每半螃蟹黄朝下放入,先炸一小会儿,然后翻炒,下辣椒,料酒(啤酒),姜蒜,盐,酱油,糖等爆炒后小火闷十分钟左右,起锅,保证吃得手指添干净!公的挑大个的,膏肥的,可煎可蒸,我是直接蒸,那膏好吃!
B,比毛蟹好些的所谓大闸蟹,一般几十一只的,这个精贵啦,脚上没啥毛,干净,肥美,直接清蒸哦!好吃甜甜的!
总之大闸蟹呢,只要买的螃蟹质量好,煎和蒸都美味满满啊,公的肉多,膏肥!母的黄多,甜!肉质方面算是细腻的!蟹钳都是满满的肉!
但是大闸蟹虽好,可不能吃太多,性寒,当心去医院!
2.青蟹:这玩意儿去菜市场买老是被坑,本来就是特别会看到底哪个肥!所以就经常买到摆卖了好些天的青蟹,虽然活着,里面肉都被螃蟹消化空了!所以买青蟹可得擦亮眼睛!
说说做法:砍细块了爆炒,咖喱蟹,咸蛋黄蟹都可以!然后很肥带黄的可以清蒸,或是和芋头一起蒸!
说起肉质,青蟹还是不错的,有一丝丝的甜味肉还是很多的,黄跟大闸蟹不一样,有点硬,比较干一些!大蟹钳里肉不少,有时候弄出来煮粥不错!总体来说算中上,青蟹季节的时候又肥又大,不错!价格适中的话可以多干几只!
3.面包蟹:哎呀,最坑爹就这玩意儿啊,大家千万不要被那些个吃播骗了!
我们就拿英国的那个大面包蟹来说,能买到的有两种:一是冻的面包蟹,我去,螃蟹真的别买死的,冰冻的,肉质全渣渣了,一点韧性嚼劲都没了!也失去了鲜味,你说黄多?得了,那个黄硬邦邦的,嚼之无味,还不如不吃,花那一两百,都是被骗了!
二是新鲜鲜活面包蟹,其实这玩意儿不贵,一只买下来不至于好几百,我买过,算比较肥吧,一百多,活的!太大太硬了,我就选择直接清蒸,蟹钳是真大,你要说蟹钳肉,面包蟹挺多了,就是硬,咬得我牙疼!蟹钳肉新鲜的还不错!蟹肉新鲜的比冰冻的还是好吃太多,毕竟有鲜味,但是面包蟹肉比较柴,额,不对比还可以,对比青蟹,梭子蟹那真的不好吃了!蟹黄,这玩意儿蟹黄是真多了,刚开始好满足,后面腻歪得很,主要是太干了!
所以说了这么多,你让我对比,我个人认为面包蟹最难吃,那么多螃蟹中这个最难吃!然后大闸蟹和青蟹我都喜欢啊,反正两种蟹季节不一样,纠结啥,都吃罗!
四、面包蟹怎么挑选
1、新鲜的面包蟹比较重。在大小差不多的情况下,越重意味着肉越多,蟹黄越多。挑选时,找一只大小合适、重量较重的面包蟹作为标准,然后选择合适的作为标准。
2、新鲜的面包蟹是最好的选择。面包蟹的眼睛对外界最敏感。挑选的时候,先摸一下面包蟹的眼睛,反应比较激烈的才显示出新鲜。你也可以把它倒过来,看看它能不能自己翻过来,判断它是否足够健康和新鲜。
3、挑选时蟹壳要绿色,蟹肚要白色,不要黑色;第二,螃蟹的尾巴应该是红色或黄色的,应该高高翘起。蟹壳要和蟹肚脐根部分开,说明蟹黄饱满。
4、根据时间选择。阴历的8月和9月选雌蟹,9月以后选雄蟹,因为雄蟹和雌蟹分别在这两个时期成熟,口感和营养都比较好。公蟹肚脐呈三角形,母蟹肚脐呈圆形。用力按肚脐,说明蟹比较胖,有肉,但一下子被捏或捏软了,说明蟹的肉比较少,壳比较空,肥蟹的肚脐甚至有点翘,说明成熟了。
5、将面包蟹放在阳光下或灯光下进行背光观察。如果蟹盖的边缘透过阳光是不透明的,说明面包蟹里面全是脂肪。如果透明缝隙可见,那么面包蟹就比较空了。
五、面包蟹多少钱一斤(一只)
我们这里卖得很便宜,六七块钱不到十块就可以买一只,或者六七欧一斤只买钳子。我觉得面包蟹肉纤维太粗了,而且因为是海蟹,非常的咸,又夹点甜,味道不算好吃,比湖蟹或者梭子蟹都差远了,比起虾来也不好吃。味道不好可能也是价格便宜的原因之一吧
面包蟹的价格和面包蟹一般多少钱一斤的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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