大家好，关于香椿是什么很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于香椿在东北叫啥的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、香椿树是什么

香椿树是高大的乔本树木，原产中国。人们食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。古代农市上把香椿称椿，把臭椿称为樗。人们常把文冠果称作木本油料，又把栗子和沙枣叫木本粮食，香椿则是木本蔬菜。

二、什么是香椿

香椿是一种常见的食用植物，也是我国的传统蔬菜之一。它属于桑科植物，叶子宽而长，呈椭圆形或长圆形，颜色浅绿或深绿。香椿树生长迅速，特别喜欢生长在山地和路边。香椿营养价值很高，富含蛋白质、纤维素、钙、铁等矿物质和多种维生素，同时香椿还含有丰富的天然植物酚类物质，具有抗氧化、抗菌、抗炎等多种医学功能。香椿的食用方式多种多样，可以制作成炒菜、凉拌、馅料等多种美食。在我国南方地区，香椿是很受欢迎的春季蔬菜之一，具有独特的风味和口感。

三、香椿是一种什么植物

香椿，楝科香椿属多年生木本植物。树皮粗糙，深褐色；有羽毛状的复叶；花瓣为白色，长圆形，花盘无毛，接近念珠状；果实为窄椭圆形，深褐色，有苍白色的小皮孔。花期6到8月，果期10到12月。香椿树原产于中国，现在野生和栽培都有，华北、华东、中部、南部和西南部各省区为主要产区，朝鲜也有分布。

四、香椿是什么树品种

1、香椿（学名：Toonasinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。

2、古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

五、香椿是什么菜

香椿是民间喜采食的传统“树头菜”之一，也是时令名品，具有浓郁的芳香气味。香椿的幼芽嫩叶芳香可口，供蔬食以春季嫩芽梢枝作蔬菜用，分为紫椿、油椿两种。香椿用来生食、熟食皆可，“香椿拌豆腐”是有名的小菜之一。

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