大家好，关于香菜怎么吃营养又好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于香菜炒牛肉做法的知识，希望对各位有所帮助！

一、香菜炒腰花家常做法

猪腰一对、香菜100克、红朝天椒5个、青椒一节、大蒜两瓣、老姜五片、青花椒30颗、泡朝天椒5个、泡椒5个、姜末一勺、豆瓣酱一勺、老抽少许、味精少许、菜籽油50克、料酒三勺、淀粉一勺

1、将新鲜的猪腰对半切开，去除腰骚，然后清洗干净。

2、先竖刀把腰花切出一条条的花刀，但是不能切断；接着斜刀和第一次的刀口形成十字形，前两刀还是不切断，第三刀的时候将腰花切断

3、切好的腰花放进碗里，加入两汤勺料酒和一汤勺的花椒水浸泡10分钟。

4、浸泡腰花的同时，把半个青椒切成细丝；把生姜大蒜切成末；把香菜切段；把泡椒切丝；倒入适量老抽，半勺淀粉，味精加清水勾兑成芡汁。

5、浸泡好的腰花取出，用清水清洗几遍，彻底干净后沥干水分，然后加入适量食盐和半勺淀粉，抓匀备用。

6、锅里放入菜籽油，等油温升高后放入切好的生姜大蒜末，最后放花椒炒出香味。

7、接着放入腰花，用大火快速翻炒，腰花变色后放入豆瓣酱、泡椒和青椒红椒快速翻炒均匀。

8、再用锅铲将腰花推到锅的一边，放入香菜快炒15秒。

9、最后放入提前调好的芡汁，大火收汁后马上出锅，一道营养美味、色香味俱全的香菜炒腰花就制作完成。

二、香菜炒洋葱做法

香菜洗净切段，放开水绰好，洋葱切条，倒入香油，醋，少量食盐，调拌均匀即可食用

三、香菜炒牛肉做法

1、食材：牛肉、香菜、植物油、盐、生抽、料酒。

2、牛肉切丝，香菜去根洗净切段，牛肉放生抽，料酒腌制20分钟。

3、以上就是香菜炒牛肉的步骤，您可以根据口味和需求适当调整。

四、香菜炒腐竹家常做法

1、腐竹100克，香菜25克，酱油、味精、陈醋、姜末、香油、辣椒油各适量。

2、步骤一：将腐竹放在盆中，倒入沸水用盖焖至腐竹回软无硬心取出，斜切成丝。

3、步骤二：再入沸水中汆一下捞出，用凉开水过清，沥干水分放入盘中。

4、步骤三：香菜切成段，堆放在腐竹丝上。

5、步骤四：取碗一个，加入酱油、醋、味精、姜末、香油、辣椒油，调拌均匀，浇在腐竹上即可食用。

五、香菜炒猪肝做法

1、第1步、准备原料原料：猪肝、香菜、食盐、料酒、生抽、葱姜、淀粉、葱姜、食盐、生抽。

2、第2步、猪肝切片后反复清洗干净。

3、第3步、放食盐、料酒、生抽、葱、姜末后加入淀粉拌匀

4、第5步、热锅冷油烧锅，油热后下猪肝大火爆炒。

5、第6步、猪肝炒熟后加入配菜并加入盐调味。翻炒均匀装盘。

文章到此结束，如果本次分享的香菜怎么吃营养又好吃和香菜炒牛肉做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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