鱼胶怎么煲汤 花胶炖什么好


大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下鱼胶怎么煲汤的问题,以及和花胶炖什么好的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
一、花胶和什么一起炖
鸽子营养价值是非常丰富的,鸽子当中含有的多种维生素,钙元素,铁元素等营养元素都比鸡肉,牛肉,羊肉鱼肉当中的含量要高,所以平时适量的使用一些鸽子制作而成的食物,可以有效地增强人体的免疫力,对于提高记忆力,延缓衰老以及美容养颜都是有一定的好处的。而且制作出来的花胶鸽子汤味道是非常鲜美的,鸽子的肉质非常的细腻。
二、鱼胶炖什么好吃
1、鱼胶可以和很多食材一路搭配食用,效果也是不一样的。
2、假如要补血气好一点,那么保举跟红枣、枸杞、瘦肉等等选一两种辅料就好,这样能达到更好的补血气效果,然后加上红糖,红糖也补血气,就不要加冰糖了。
3、假如要美容好一点的,可以搭配牛奶、蜂蜜,花胶简单的清炖也是有很好的美容效果的。
4、假如要前进抵抗力好一点的,可以炖花胶鸡汤,可以搭配百合,泰西参这些。
三、花胶炖什么好
原料:鲜鱼肚300克,芹菜150克,青蒜苗100克。
调料:葱1段、姜一块、蒜两瓣、老油一勺、酱油一勺、豆瓣一勺、白糖10克、胡椒少许、干辣椒2个、花椒6粒。
1、将鱼肚清洗干净,用姜、葱、盐、料酒码味,氽水备用。
3、锅中下老油炒姜、蒜、豆瓣,加高汤烧开,下入鱼肚,放酱油、白糖、胡椒粉调味,将鱼肚烧入味,出锅即可。
4、锅中下老油,炒干辣椒、花椒,浇在煮好的鱼肚上即成。
四、花胶煲瘦肉汤做法
原料:鲜鱼肚300克,芹菜150克,青蒜苗100克。
调料:葱1段、姜一块、蒜两瓣、老油一勺、酱油一勺、豆瓣一勺、白糖10克、胡椒少许、干辣椒2个、花椒6粒。
1、将鱼肚清洗干净,用姜、葱、盐、料酒码味,氽水备用。
3、锅中下老油炒姜、蒜、豆瓣,加高汤烧开,下入鱼肚,放酱油、白糖、胡椒粉调味,将鱼肚烧入味,出锅即可。
4、锅中下老油,炒干辣椒、花椒,浇在煮好的鱼肚上即成。
五、花胶可以和什么煲
鸽子2只、鱼胶60g、香菇12朵、盐适量、清水适量
1、将香菜洗净,切小待用,鱼胶提前浸泡2小时。
2、干香菇洗净后提前泡发,浸泡好的香菇去蒂待用。
3、将鸽子洗去血水,切成小块(也可不切),清洗好的鸽子倒去血水,然后倒入电饭煲内胆中。
4、加入适量清水,加入泡好的鱼胶,加入香菇,选择煲汤功能进行煲煮。
5、煲煮完成后加入适量盐调味,加入切好的香菜调味即可。
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