大家好，今天小编来为大家解答鲅鱼怎么做的好吃这个问题，鲅鱼是什么鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、鲅鱼学名是什么

鲅鱼学名“蓝点马鲛”，我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海是其主要分布地。其体态光滑娇美，呈纺锤形，一般体长0.3～0.5米，最长可达1米，背部为蓝黑色，布满蓝色斑点，腹部为银灰色，习惯于紧贴水面浮游，尾鳍与背鳍通常露出来。鲅鱼有时还会跃出水面，鳞光闪闪，非常壮观。鲅鱼牙齿尖利，行动敏捷，生性凶猛，其流线型的身体使之游泳的速度奇快，经常成群追捕小型鱼类，其中鱼是它们最喜欢吃的食物。

二、鲅鱼的解剖及名称

鲅鱼体长而侧扁，呈纺锤形，尾柄细，每侧有3个隆起脊，以中央脊长而且最高。头长大于体高。口大，稍倾斜，牙尖利而大，排列稀疏。体被细小圆鳞，侧线呈不规则的波浪状。体侧中央有黑色圆形斑点。背鳍2个，第一背鳍长，有19～20个鳍棘，第二背鳍较短，背鳍和臀鳍之后各有8～9个小鳍；胸鳍、腹鳍短小无硬棘；尾鳍大、深叉形。

三、鲅鱼是什么鱼种

1、鲅鱼和鲐鱼，是荣成百姓餐桌上常见的海鱼。鲅与鲐经常被误认为是同一种鱼，虽然它们是近亲，但是还是有本质的区别。

2、鲅鱼学名马鲛，硬骨鱼纲，与金枪鱼同属鲭科，与鲐近缘。

3、鲐鱼，亦属鲭科，又名青花鱼。体粗壮，呈纺锤形。

4、鲅鱼鱼体较长，呈圆状；鲐鱼鱼体较高，呈椭圆状。

5、鲅鱼两个背鳍紧靠；鲐鱼两个背鳍间距较远。

6、鲅鱼尾部上下各有8至9个小脂鳍；鲐鱼尾鳍上下各有5个小脂鳍。

7、鲅鱼背侧为黑蓝色，并有许多黑色圆形斑点，腹侧银灰色，腹部为灰白色；鲐鱼背部呈青黑色，有不规则的深蓝色斑纹，腹部淡黄色。

四、鲅鱼是什么鱼

鲅鱼是一种常见的海水鱼类，科学名称为"Pleuronectesplatessa"，属于鲽鱼科。它主要分布于北大西洋，包括欧洲、非洲以及北美洲的海域。鲅鱼的身体扁平，呈椭圆形，有两只眼睛都位于身体的同一侧，这使它们能够悬挂在水面上，躲避捕食者。鲅鱼具有重要的经济价值和食用价值，其肉质鲜美，被广泛用于烹饪。在日本，鲅鱼也是寿司料理中常见的鱼类之一。

五、鲅鱼是什么动物

脊椎动物，鱼纲，鲭科鲅属的一属鱼类的统称。

鲅鱼又称马鲛。脊椎动物，鱼纲，鲭科鲅属的一属鱼类的统称。又称蓝点马鲛。体长而侧扁，长约1米，体重达4.5公斤以上。体银灰色，具有暗色横纹或斑点。侧线呈波浪形。吻尖突，口大，斜裂。牙侧扁，尖利，上、下颌各有1行。鳞细小或退化。背鳍2个，第2背鳍及臀鳍后部各具有7～9个小鳍。尾柄细而有力。尾鳍叉形。

为上中层中型海产经济鱼类，常结群作远程生殖洄游。性凶猛，游泳敏捷迅速。常成群追捕小鱼和虾等。我国沿海均有分布，以东海、黄海、渤海较多。肉可供鲜食或制成干品、罐头食品，肝是制造鱼肝油的原料。

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