老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸡煲放什么配料好吃和鱿鱼鸡煲怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸡煲放什么配料好吃以及鱿鱼鸡煲怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、鱿鱼鸡煲怎么做好吃

1、把鱿鱼清洗干净，肌肉清洗干净，焯水捞出。

2、把鱿鱼和焯好水的鸡肉一起放入砂锅中，到组两小时，再放入盐，鸡精调味即可出锅。

二、田螺鸡煲的做法二

辅料：紫苏100克，茴香适量，桂皮适量，八角适量，陈皮适量，甘草适量，香叶适量，大蒜半只，辣椒若干，生姜9片，葱若干，盐适量，花生油适量，白酒适量，酱油适量

鸡切块，生姜3片，适量白酒，冷水下锅煮熟。

中途把漂浮在汤上面的脏东西去掉。

在煮鸡的时候，利用这个时间段把其他配料洗干净。然后，紫苏稍微切碎，辣椒切圈，蒜头一半切成碎末，葱白切碎，葱叶切段。

煮好的几块捞出控水放凉。下油烧热，放下生姜与鸡块一起翻炒至微微变黄，起锅！

从新下油烧热，放下蒜蓉，辣椒，葱白炒香。

下田螺，把香料放入锅中一起爆炒至田螺出水，约3-5分钟。然后下鸡块，白酒，盐，酱油剩下未切碎的蒜头一起翻炒均匀。加锅盖稍微焖30-60秒。

加入之前的煮鸡得的鸡汤，加盖大火烧开。转小火煮20分钟。中途搅拌2-3次，让它入味更均匀，而且可以防止粘底。准备出锅前3分钟加入紫苏拌均匀。

加盐调味，起锅换汤锅，放葱段。这样一道美味可口，鲜香咸辣的田螺鸡煲就成功了！

1.田螺买回来放清水里面养1天，中途尽可能3-4个小时换一次水。这样田螺会把泥沙吐清，去掉泥土味。不建议用其他网上介绍的快速吐泥的办法，会影响鲜味。

2.田螺尾巴用老虎钳来弄，非常方便。

三、鸡和什么炖好吃

我说个不一样的吧，柴鸡炖肥肠（火锅鸡），特别适合冬天吃哦。

主材：走地鸡一只，肥肠，香菇，后面可以看自己口味涮豆腐、粉条、青菜等

配料：葱姜蒜，花椒大料干辣椒，辣酱（或豆瓣酱），料酒

1、油热下葱姜蒜花椒大料干辣椒煸炒出香味；

2、鸡块下锅炒干水分后加辣酱翻炒，炒香后加料酒；

3、加清水开始炖，中途把香菇加进去一起煮；

4、大概20分钟后加肥肠进去（此时放入生抽老抽食盐白糖胡椒粉调味）；

5、半个小时后出锅，放上香菜挪到电磁炉上加热开吃！

柴鸡炖粉条也不错。反正是走地鸡炖出来就是好吃。

四、什么煲鸡汤

煲鸡汤我喜欢放清补凉，家里常年备有的当归，黄芪，红枣，枸杞，桂圆干，沙参，玉竹，西洋参。煲鸡汤放这些清补凉汤水很美味，可以试试。家里有炖锅的话用炖锅炖的比较香，鸡肉要炖之前先焯水了洗干净放炖锅，煲鸡汤的水直接用开水来炖，煲出来的鸡肉也不柴。

五、香菇鸡煲的家常做法

您好，香菇鸡煲是一道美味的家常菜，下面是它的做法：

1.将鸡肉块用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟，使其入味。

2.热锅加入适量的食用油，将腌制好的鸡肉块煎至两面金黄并熟透，然后捞起备用。

3.同样的锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜片和蒜瓣炒香。

4.加入泡软的干香菇和鲜香菇继续翻炒。

5.加入适量的酱油、糖、盐、料酒和少许水，炒匀。

6.加入煎好的鸡肉块和豆腐，翻炒均匀。

7.加入适量的水，待水烧开后转小火煮约15分钟，直到鸡肉和豆腐都煮熟。

8.最后加入青葱段和鸡精，翻炒均匀即可。

香菇鸡煲煮好后，可以撒上些许葱花作为装饰。这道菜色香味美，鸡肉鲜嫩，香菇和豆腐的口感丰富，是一道营养丰富又美味的家常菜肴。

关于鸡煲放什么配料好吃，鱿鱼鸡煲怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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