大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸡腿煲汤的做法，鸡腿炖冬瓜做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、鸡腿炖冬瓜做法

1、冬瓜一块去皮去籽洗净，切成中等大小的块。

2、鸡腿一只，洗净，斩小块，放入开水中煮一会，开锅即可，主要是去血污，捞出待用。

3、葱姜切末，锅中热油下入葱姜爆香，下入鸡肉块翻炒一下。

4、待鸡肉变色，加入一勺酱油，炒一会，加入胡椒粉和花椒粉。

5、放入冬瓜块，翻炒均匀，加入少许盐。

6、加水没过冬瓜块，大火烧开转小火，炖30分钟。

二、鸡腿鸡翅一锅炖的做法

1.把鸡翅鸡腿洗干净，每个划几刀，放入盆中，加入一勺料酒，两勺生抽，两勺淀粉，抓匀，腌制20分钟

2.煮好鹌鹑蛋，剥壳备用，调配料：找一个碗2勺生抽＋2勺老抽＋1勺豆瓣酱＋1勺耗油＋2勺料酒＋一小勺盐搅匀

3.水煮鸡腿鸡翅3-5分钟，捞去浮沫，捞出

5.锅里放入冰糖，八角，蒜，姜丝爆香，然后放入鸡腿，红薯，金针菇，各种配料，想吃什么就放进去～然后加上灵魂配料，一大碗水，中火煮30分钟。

三、鸡腿炖香菇家常做法

1、主料：鸡煺2只（约1斤重），香菇2两。

2、配料：豆腐1大块，料酒1勺，生姜1块，生抽1勺，老抽1勺，蚝油半勺，大蒜1样，香葱1棵，盐6克，鸡精5克，香油10克，胡椒粉5克。

3、1，鸡腿切块，加入料酒，生姜，生抽，老抽，蚝油，腌制入味20分钟。

4、3，豆腐切块，用油煎至两面金黄。

5、4，炖锅中放入香菇，上面摆上豆腐，最上面放入鸡腿肉，加入沸水，水与鸡肉平齐，小火慢炖2个小时，出锅前加入盐，鸡精，撒入胡椒粉，淋上香油即可。

四、鸡腿炖蒜苔的家常做法

准备食材。将大鸡腿、大蒜、蒜薹分别洗净，切好，待用，热锅中倒油，将大蒜先放入，翻炒几下，爆炒出香味，再将鸡腿入锅，加酱油、料酒等，盖上锅盖，大火烧2分钟在转至小火慢炖，20分钟后掀开锅盖，将蒜薹入锅，混合翻炒，可以闻到蒜薹的清香和鸡腿混合在一起了，很香哦，放盐等调料，不停翻炒均匀，大火收汁，即可出锅，味道很棒

五、鸡腿炖倭瓜土豆好吃吗

鸡腿炖倭瓜土豆好吃。鸡腿炖倭瓜土豆价格合适，人们尤其乐意购买回来吃。鸡腿炖倭瓜土豆闻起来尤其回味甘醇。鸡腿炖倭瓜土豆基本上来自大自然，是彻底的绿色无污染的食品。鸡腿炖倭瓜土豆里面含有足量的营养元素，吃了对人身子尤其有好处。鸡腿炖倭瓜土豆食用尤为非常开胃。鸡腿炖倭瓜土豆经过一定的工序完善解决，尤为适合老年及儿童。鸡腿炖倭瓜土豆与调味料的混合,让里面的营养成分充分的得到释放。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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