今天给各位分享鸭肉最好吃的做法的知识，其中也会对鸭子炒什么配菜好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、鸭子炒什么配菜好吃

鸭子焯水后，准备青椒和彩椒，热油下锅炒鸭子加入老抽生抽，放入青椒和黄色的彩椒放入孜然粉炒5分钟关火出锅。撒上白芝麻

二、鸭子炒什么菜好

准备食材：鸭肉、姜、青椒、小米辣、大蒜、料酒、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、豆瓣酱、盐、食用油。

1.鸭肉清洗干净，切成小块。姜切片，蒜切片，小米切圈，青椒切块。

2.炒锅热油，将鸭肉倒入热锅中，大火快速翻炒，将鸭肉的水分炒出，炒出油，看鸭皮薄，鸭表面肉稍微焦了，闻到鸭肉的味道。香味刚刚好。

3、放入姜片，继续大火快速翻炒，翻炒出姜的香味，与鸭肉的香味融为一体，整个厨房都飘香了。

4.调至中火，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、豆瓣酱、盐，翻炒均匀，入味。

5.加入开水煮约10分钟。最后放入香辣小米和青椒，大火翻炒收汁即可食用。

三、鸭子炒什么好

鸭子炒板栗特别好吃。通常都是将鸭子进行加工或者是卤煮以后进行煸炒，然后搭配上板栗，然后进行制作成熟即可。都会比较的好吃一点，而且像鸭子搭配上板栗进行煸炒的话，味道也是很好吃，鸭肉的烹饪方法，搭配板栗的香味，是一道营养丰富的家常菜肴。

四、鸭肉炒什么好吃

1.将鸭肉剁成块，放入盘子中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟

2.热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片，大火快炒至鸭肉变

3.翻炒两三分钟左右，（此时如觉得太干可放入一勺高汤），最后放入适量的酱油、葱末，炒匀后即可出锅

五、鸭子炒什么好吃

1、魔芋、豆腐，切成1cm的条，锅内烧开水，将魔芋条下入，煮开捞出沥水。

2、鸭子去头、爪、翅、鸭翘及周围的肥油，洗净斩成1cm宽的条。

3、鸭条凉水下锅，加入切好的老姜、大葱段，煮开后打去浮沫捞出沥干水，煮鸭的汤待用。

4、锅内下油烧热，将鸭条下入炒至表皮发黄，下入花椒粒、郫县豆瓣酱炒香。

5、再将泡红椒段、泡仔姜丝下入炒香，加入煮鸭的汤，大火烧开。

6、调入适量盐、胡椒粉、料酒、酱油，转中小火烧15分钟.

7、再下入魔芋条，烧20分钟入味，调入鸡精，用水淀粉勾芡。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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