29元自助火锅店加盟费,28元自助火锅店成本和利润分析


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一、开自助火锅店的成本
怎么说呢,这个要看利润吧,火锅的利润仅次于烧烤,就那种路边烧烤,一般在38-50%,一般不会超过50%,如果谁说超过那那都是瞎扯,除非用的材料是不好的,火锅的利润是在菜品上,自助多钱就有多少中菜品,像我同学加盟了个程大个小火锅自助定价28,菜品种类60多种,照样能赚钱。
二、28元自助火锅店成本和利润分析
1、28元自助火锅一般开在人员多的地方,像一些步行街、商业街周围,而且生意也是集中在中午和晚上,当然了晚上才是重头戏。
2、中午就餐的客流量一般不多,也就12桌左右,假设每桌消费120元,那么中午的收入就在1400元这样;晚上的人流量多,就餐人数也多,大约在20桌,每桌200元,那么晚上就有4000元的营业额,一天就是5400元,一个月就是16万2千元。在除去所有的成本,大概5万元左右,一个月的纯利润概是11万元,所以利润是非常的丰厚的。
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