一头驴驴皮多重，整张驴皮多重

发布时间：2023-11-02 23:34:52

发布者：网友

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1.驴皮放锅中煮烂，然后洗净切条，我煮了接近俩小时，这东西不是一般的难煮。

5.大蒜一个切成片，其余的全切成碎末。

6.底锅热油，爆香八角，葱，蒜片。

7.放干辣椒，淋入酱油，味极鲜。

9.再加青椒稍炒一回，加盐，鸡精调味。

10.洒入切好的蒜碎跟香菜，即可出锅。

一斤阿胶要用4斤新鲜驴皮才能够熬制出来。首先把处理好的驴皮切成块状，依次放入材料，小火熬制12个小时以上。最好是自己现熬现做的既便宜又卫生。

1、5斤驴肉就是5斤呀。一般的驴腱子肉有5斤。驴肉在生活中并不常见，其肉质口感比常吃的猪肉要好得多，而且营养价值丰富，属于高蛋白肉类，而且北方还有道十分特色的驴肉美食。

2、腱子肉是位于驴后腿最强健部位的一块肉，这里是驴活动最多的地方，也是驴瘦肉中最集中的后腿部分，其脂肪最少，蛋白质最高，多吃不肥腻，还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素，最适合用来做酱肉，平时所吃到的比较正宗的驴肉火烧，一般都是用驴腱子肉来做的。

3斤驴皮大概可以熬250克阿胶,我是直接加300毫升黄酒,200克冰糖熬成这种胶。

.三斤驴皮可以熬一斤阿胶（阿胶可不是猪肉冻，这个对比想像太丰富了点），一张驴皮晾干后大约5斤，也就可以可以熬1.5斤胶。现在的全国产能大约需要每年需要400万张，而存档量只有600多万头了（大约每年出栏200万头），这样就知道多少是非驴皮的阿胶了。

大概五六十斤吧，当然也要看驴的大小

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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