一斤牛蒡价格表，正宗的牛蒡根多少钱一斤

发布时间：2023-11-02 23:51:09

发布者：网友

大家好，如果您还对一斤牛蒡价格表不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享一斤牛蒡价格表的知识，包括正宗的牛蒡根多少钱一斤的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、正宗的牛蒡根多少钱一斤

1、牛蒡的市场价格并不统一，有贵的也有便宜的，通常便宜的十几块钱一斤，贵的二三十元左右一斤，当然品质越高价格理所当然也越高。

2、同时，牛蒡价格的影响因素除了品质外产地也是一个重要因素，我国牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省，江苏省主要产于徐州的丰县、沛县，而山东省的苍山种植历史悠久，面积规模较大，被誉为“中国牛蒡之乡”。

二、牛蒡根的腌制方法

2、切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出牛蒡里面的水来，盐会大多随着水流走。

3、把洒了盐的牛蒡拌匀，把牛蒡里的水尽可能的多挤出来。

4、依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣，.放置一边，明早备用。

5、酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。次日,早上七点,杀过水的牛蒡。

6、在晾凉的酱汤中,依次加入:牛蒡、姜、蒜、辣椒、拌匀。

7、加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。

8、火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的牛蒡上，放如玻璃坛中，大功告成!三天后食用味道最佳。

9、我每年都要自制几样小咸菜的，这个配方我也经常更换主料，胡萝卜、黄瓜、鬼子姜、莴苣，制作出来都不错，特别是牛蒡特脆，不过有种味道，有的人不喜欢，最最好吃的要数莴苣，略粗的条，特好吃。不过我老公不喜欢加油，吃着不太爽口，也不太漂亮，我一般都不加油，呵呵，现在血压高，不敢多吃了，也就做的少了。

牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、

铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。

牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-28%，精氨酸占18%-20%，且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。

三、哪个品牌的牛蒡茶最好

1、天利牛蒡茶，是牛蒡茶中的高端品牌。质量当然是最好的。为了继续保持“天利”在牛蒡茶行业中独树一帜的发展优势，天益集团从2009年开始，在品牌路线和产品创新研发方面纷纷投入大量的人力、物力，公司一直围绕着“用爱感动世界，用心经营健康”为经营理念，进行不断地创新、发展。

2、2011年初在母品牌“天利”的旗帜下，公司重磅推出“天利牛起来牛蒡茶”，其产品采用天利“三好”“三精”“三低”牛蒡。天利牛蒡茶中的“牛起来牛蒡茶”主要包括：金牛起来、银牛起来、福礼、上好礼、平步青云五种产品。天利牛蒡制品凭借专业的加工工艺、卓越的产品品质及完善的售后服务，受到了国内众多热爱生活、注重养生人士们的青睐，是快节奏生活中人们不可或缺的纯天然、绿色保健品。

四、牛蒡酵素做法

1、准备好蜂蜜500克(一斤)、牛蒡1500克(三斤)、饮用水5000克(十斤)。

2、把牛蒡洗干净去皮、切片，与蜂蜜一起放入瓶中加水(需保证瓶中留有2成空间供其发酵)

3、如采用普通的密封瓶，前一个月每天要常搅拌和放气，注意千万不要将盖子拧太紧，防止爆瓶。搅拌可以让酵素发酵得更好还可以让顶层的没被液体浸到的原料不会变坏。

五、牛蒡怎样腌制