东京鳗鱼饭价格？日本清酒餐厅慢走，鳗鱼饭多少钱

发布时间：2023-11-03 02:07:29

发布者：网友

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一、鳗鱼还能吃吗

可以吃的，甚至它的味道比很多鳗鱼的味道都要好，所以能吃的话就不要放过一定要尝一尝。鳗鱼的普及应该是从日本那边开始的，很多人也很喜欢吃鳗鱼饭这类的日式料理，鳗鱼吃起来配上酱汁味道甘甜、肉质鲜嫩，受到了很多人的喜爱。

二、名古屋鳗鱼饭是什么鳗鱼

名古屋鳗鱼饭通常使用的是日本鳗（Anguillajaponica），也就是俗称的白鳝、鳗鲡。这种鳗鱼是洄游性鱼类，在深海中产卵，然后洄游到河流中生长发育，性成熟后便再次回到出生地繁殖。由于在淡水中生活的时间较长，所以它也可以被称为“河鳗”。传统的鳗鱼饭必须使用河鳗，但是由于野生种群数量急剧减少，养殖产量也不高且品质不如野生鳗鱼，所以价格相对较高。

三、日本清酒餐厅慢走，鳗鱼饭多少钱

在日本的鳗鱼饭是很贵的。如果是中国或者台湾的鳗鱼还便宜一些

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