老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于主食蛋白质含量排行表和含蛋白质多的是哪种蔬菜的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享主食蛋白质含量排行表以及含蛋白质多的是哪种蔬菜的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、含蛋白质的水果和蔬菜有什么

毛豆就是新鲜的带有荚的黄豆，它内部的蛋白质含量占40是众多蔬菜中膳食纤维含量最高的。毛豆的烹饪方法也非常的简单，只需要放入水中煮熟再捞出来和生抽、醋、红油等调味料凉拌食用即可。

豌豆是一种原产于地中海、中亚细亚的植物，它内部所含的营养全面、均衡，除了大量的蛋白质之外，还包含有脂肪、矿物质、碳水化合物。不过豌豆这种食材相对难以消化，对于本身有消化不良症状的人来说不可过多食用。

土豆是世界四大重要粮食作物之一，它内部富含植物蛋白、维生素C、膳食纤维，而且土豆内部的营养成分非常容易吸收。土豆除了可以做各种家常小菜之外，还能制成土豆泥、薯条等小吃。

红薯是一种营养非常齐全的作物，它内部所含的营养物质包括蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、胡萝卜素、钙、钾等以及八种氨基酸，可以烤熟食用，或者是切片晒干保存起来慢慢食用

二、一个土豆大约多少克

每一个土豆的重量都是大不相同的，小的五六十多克,中等个头的土豆大约有70克到80克一个，大的一百多克到200克之间。还有一些品种更大的，一个达到500克甚至还多。我们在挑选的时候可以选择一些小土豆，因为小土豆的口味要比大土豆更细腻一些。

三、土豆含白蛋白吗

土豆即马铃薯，马铃薯的具体营养价值描述为每100g马铃薯中含蛋白质1.6~2.1g，糖类13.9~21.9g，粗纤维0.6~0.8g，钾1.06mg，钙9.6mg，磷52mg，铁0.82mg。它还含有胡萝卜素1.8mg，硫胺素0.088mg，核黄素0.026mg，尼克酸0.36mg，抗坏血酸15.8mg。马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物。

四、土豆是豆吗

土豆不是豆，它是块状根，它的学名叫马铃薯，属薯类，是蔬菜，虽然普通名中带豆字，但不是豆类。与豆类相差甚远，豆类吃的是种子，长在地上的枝杆上，而土豆吃的是根，长在与生长根在一起的土中。一个属于粮食，一个属于蔬菜，一个收入每亩千余斤，一个收入每当三四千斤。

五、含蛋白质多的是哪种蔬菜

1、海带：对于海带来说，一小勺就含有3至4克纯蛋白质，此外，它富含铁。

2、豆芽：一般通常情况下，每44卡路里含5克蛋白质，对人体是有好处的。

3、菠菜：菠菜中12克蛋白质和22卡路里，蛋白质菠菜52%。

4、土豆：一个中等大小的土豆含有150卡路里的热量，含有4克蛋白质和5克纤维。

5、西兰花：西兰花中有将近4克蛋白质，而且西兰花里面富含维生素C。

含蛋白质高的蔬菜：一般通常含蛋白质高的蔬菜有海带、土豆、西兰花、紫菜、豆芽、芦笋、菠菜、青豆等等一些蔬菜，而且长期食用对于人体是有一定的好处。

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