老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于做饭团用黑米还是紫米和糯米饭团用什么米的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享做饭团用黑米还是紫米以及糯米饭团用什么米的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、做饭团最好用江米还是大

1.要做饭团的前一天晚上把江米泡上。然后泡一晚上之后第二天做的时候江米和大米按照1:1的努力蒸熟。蒸米时水比平时稍微多一点

2.蒸米饭的同时，把香菇切成小丁。然后冷水下锅焯。水开关火，冷水洗干净香菇

4.肉切肉碎，然后用生抽和淀粉抓匀腌制五分钟。（因为是宝宝吃，生抽少放）

5.腌好肉之后，锅里放油加热（油少量）然后将肉碎炒香再加入香菇丁胡萝卜丁一起翻炒。加入适量的盐！炒熟出锅，加入一滴香油拌匀

6.米饭熟之后，装盘凉凉之后，（一定戴手套）取适量米饭将米饭在手中压平（根据个人一口能吃多大的决定）

将菜放入米饭中，米饭包着菜卷起。搓团！最后用海苔一卷即可。

二、饭团米是什么米

1、糯米和大米混合。一般饭团的口感吃起来都是比较的软糯香甜的，可以在煮制大米时加入适量的糯米，提高饭粒之前的粘性达到软糯的口感。

2、大米也可以选用东北大米，因东北大米的粘性比较好，且米粒饱满圆滑、口感细腻，是制作饭团非常好的原材料。

三、糯米饭团用什么米

饭团米一般用粳米,用糯米的话太贴了,用粘米又不好成团,粳米是居于两者之间,口感也较好!农民种在水田里的稻米一般选用江米做口感比较好饭团米应该是有糯米。又香又软。口感很好。

四、米陀饭团用的什么米

1.先将米饭煮熟，鸡蛋加少许盐打散后，平底锅放少许油将蛋液倒入煎成蛋饼。

2.蛋饼，香肠切条状，准备好其他配料。

3.煮好的米饭盛出，加少许炒香的黑芝麻拌匀。

4.保鲜膜来回折几道，使它变厚铺于台面上，放入米饭铺平。

6.按顺序放入榨菜，鸡蛋饼，香肠。

7.将保鲜膜自下而上的卷起来，一边卷一边用力捏紧。

8.捏紧后整成自已喜欢的形状，打开保鲜膜就可以吃了。

五、饭团用的米怎么做

用普通的大米即可，米的煮法如下：；

1、将淘洗干净的大米放入到锅里面，并加入适量的水。

2、蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。

3、然后盖上盖子，大火蒸20分钟。

4、20分钟之后，就可以关火，然后等十五分钟之后就可以将盖子掀开，将蒸好的米饭拿出来凉冷后做饭团或寿司即可。

关于本次做饭团用黑米还是紫米和糯米饭团用什么米的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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