这篇文章给大家聊聊关于催熟是什么原理，以及什么水果可以催熟对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、香蕉催熟的正确做法

1、把香蕉放入袋子中密封，香蕉释放的乙烯气体会加速香蕉的成熟。

2、把苹果和香蕉放在一个袋子中装起来，苹果和香蕉在一起也可以让香蕉熟的更快。

3、利用大米催熟香蕉，把香蕉放在大米的容器中可以使香蕉更快成熟，并且还带有米香

二、水果催熟的原理

原理主要是由于受到一些外部因素的刺激，改变了水果内部的生理状态和化学成分。常用的催熟方法有以下几种：

1.乙烯处理：乙烯是一种天然植物激素，它可以促进水果的成熟和腐烂。把含有乙烯的气体喷洒到水果上，可以促进水果的成熟和腐烂，使其更快地达到售卖的成熟度。

2.烟熏处理：把水果暴露在烟熏环境中，可以加速水果的成熟和腐烂，因为烟熏会释放出一些化学物质，会促进水果中的植物激素的合成。

3.热处理：将水果暴露在高温环境中，可以加速水果的成熟。高温下，水果中的一些酶的活性会提高，加速果实的呼吸作用，使果肉变软，糖分和酸度也会有所改变。

综上所述，水果催熟的主要原理是通过外部因素的刺激，加速水果内部的化学反应和生理变化，使其更快地达到成熟度。

三、什么水果催熟效果最快

苹果是平时的常见水果，也是一种催熟功效出色的存在，但是大家用苹果催熟其他水果时，必须选择自然熟透的水果，最好是快要接近腐烂的苹果，因为只有这样才能在密封的环境中产生出一定数量的乙烯，才能让其他水果快速变熟。

生活中人们吃的梨也是一种会呼吸的水果，它是跃变水果的一种，它在成熟以后保存时也会产生出大量的乙烯，同时能也香蕉和猕猴桃等热带水果起到催熟作用，如果大家不是想把水果催熟，而是想延长它的保质期，就需要把它们单独存放。

除了乙烯等化学化物和成熟的水果以外，生活中常见的米类食材也具有一定的催熟作用，特别是常见的大米催熟作用明显，因为它在保存时也会释放一定数量的乙烯，能加快水果的成熟，而且大米产生出的乙烯对人体无害，用它催熟的水果食用安全特别高。

四、什么水果可以催熟

相信大家看了这些，下次去买水果的时候也能心中有数的进行挑选了。

1.从常理来说，香蕉、苹果、葡萄等未经成熟就采摘的水果，由于上市售卖的需要，一般都要经过催熟，而芒果、柿子、猕猴桃，这些水果由于容易腐烂，保质期短的原因，可能没有经过催熟就摆上了货架。

2.如果是购买了一些芒果、柿子、猕猴桃等不太熟的水果，其实不一定选择乙烯催熟，可以选择如苹果等水果来进行催熟，既能克服营养价值流失的问题，又能早点吃到水果。

五、水果催熟方法

1、用普通的大米，将你想要催熟的水果埋进米里，一般5天以后，水果就能完全熟透。可以根据水果本身成熟的程度减少或增加时间。

2、苹果和香蕉都能产生相当量的乙烯，所以把它们和要催熟的水果，不管是梨、柿子、芒果还是猕猴桃放在一起，用袋子装起来，都能起到一定的“催熟作用”。

催熟是什么原理和什么水果可以催熟的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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