各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享冬菇的功效和作用，以及干香菇多少钱一斤的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、1斤干香菇水发后有多少

水发香菇，冷水三小时！温水1.5小时可以完全发透！发好后的香菇和干的比例是1：2.5也就是说，1斤干的可以发2.5斤！

通常泡发香菇都用凉水浸泡，前一晚浸泡，第二天中午就可以食用，一般个头小的泡发时间短一点，有10个小时左右即可，体积比较大的，泡发时间应不少于12个小时。

烹饪之前，用冷水将香菇表面清洗干净，可将香菇根部除去，盖朝下置于温水中浸泡一个小时至两个小时，待香菇变软，菌盖的褶皱张开，再用手轻轻朝同方向旋转，使泥沙快速沉入盆底。泡发香菇的温水最好是25℃为宜。

将要泡发的香菇装进保鲜盒中，加入适量温水没过香菇;再加入一勺白糖和一勺面粉，盖上盖子，快速上下摇晃3分钟左右;再打开盖子，就会发现干香菇们都吸足了水分变成了“大胖子”，最后再用清水洗干净就可以啦。

二、烘干香菇一斤成本和利润

烘干香菇一斤成本是30和利润是15，香菇干一般是以香菇为原材料经过油炸、低温冻干等技术制作而成的一种即食性食物，其口感吃起来一般是比较香香脆脆的，因为香菇干在制作的过程中脱去了水分，而且还可能会添加食用油、白砂糖等调味料，所以香菇干的热量相对来说还是比较高的，一般每100克香菇干中含有大约500大卡的热量，所以是属于热量比较高的食物之一。

三、鲜蘑菇几斤晒一斤干蘑菇

根据我自己多次晒香菇的经验，大概是7-10斤新鲜香菇可以晒一斤干冬菇，具体看新鲜香菇的含水量，如果要晒干冬菇必须提前看未来连续几天的天气预报，尽量挑在阳光充足的情况晒香菇，否则会半途而废，浪费食物，阳光越猛，越适合晒干香菇，在晒的过程，如果香菇已经比较干的情况下（大概八分干的），晚上把干冬菇先收进密封袋保存起来，第二接着晒，会事半功倍，因为晚上多半有露水！

四、干香菇多少钱一斤

干湿之分，鲜香菇有价格浮动，大小之分，价格从五六块到七八块一斤。干香菇最少50块一斤。

五、湿香菇几斤晒一斤

鲜香菇视不同含水量，大至分为；大花菇5-7斤烤1斤，暗花菇7-8斤烤1斤，光面菇8-9斤烤1斤，标准菇10-12斤烤1斤，水菇13-16斤烤1斤。

文章到此结束，如果本次分享的冬菇的功效和作用和干香菇多少钱一斤的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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