冰醋酸是多少mol每升,冰醋酸的浓度
这篇文章给大家聊聊关于冰醋酸是多少mol每升,以及冰醋酸的浓度对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
一、关于醋酸的浓度
根据产地品种的不同,食醋中所含醋酸的量也不同,一般在5~8%之间,食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。例如山西老陈醋的酸味较浓,而镇江香醋的酸味酸中带柔,酸而不烈。
食用醋酸别名:醋酸、冰醋酸、冰乙酸。
用途:食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂,可生产食用醋。用水将乙酸稀释至4-5%浓度,添加各种调味剂而得食用醋,其风味与酿造醋相似。
1、醋可消化脂肪和糖。适当地喝醋,不仅可以减肥,还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率,促进身体健康。
2、醋可减少盐分的摄取。对于爱吃咸的人来说,不妨在菜璺加点醋,多一点醋少一点盐。
3、醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成,减少老年斑,延缓衰老。
4、醋有利尿作用,能防止尿潴留、便秘和各种结石疾病。
5、醋能降低血压,软化血管,减少胆固醇的积累和降低尿糖含量,防止心血管疾病和糖尿病。
6、醋含有丰富的K、Na、Ca、Mg等碱土金属元素,入胃后呈碱性,能调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对平衡,减少因体液酸化诱发的动脉硬化、
二、冰醋酸浓度计算公式
醋酸解离常数K=1.75×10^(-5),pH=5,浓度不能直接用[H+]=根号下(K×c)而要用[H+]=(-K+根号下(K^2+4K×c))/2公式计算,把[H+]=10^(-5)和K带进去,可计算得:醋酸浓度是1.57×10^(-5)mol/L,结果很小啊.另外我估计配制pH=5的通常应该是缓冲溶液.pH=5的醋酸溶液没有什么意义,稍微一点点碱都可使pH发生很大的变化.
三、冰醋酸的浓度
浓度为99%的醋酸称为冰醋酸,冰醋酸不能直接使用,稀释后才称为通常所说的醋酸。冰醋酸常温下为无色透明液体,有强刺激性气味,味似醋。
100%的酸酸在16.75℃凝固成冰状结晶,故而得名.蒸气极易着火,与空气混合的爆炸范围为4%~5%。它与水,乙醇能混溶,水溶液呈酸性。
四、冰醋酸质量分数怎么算
浓度指溶质的质量分数,计算公式为:溶质质量/溶液质量
比如配50%的醋酸溶液,可用10克醋酸加10克水.以此类推.在醋酸等弱酸溶液中有下列关系式:
例如,测得醋酸溶液的PH=5,求醋酸的浓度。
c(HAc)=[c(H+)]^2/Ka=(10^-3)^2/1.75×10^-5=0.05714mol/L
五、冰醋酸的含量一般是多少
冰醋酸在正常气温下的浓度为是17.5mol/L,在空气中最大允许浓度不超过25mg/m3。
乙酸,也叫醋酸、冰醋酸,化学式CH?COOH,是一种有机一元酸,为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性液体,凝固点为16.7℃(62℉),凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸,但是乙酸是具有腐蚀性的,其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
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