大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下冷冻排骨怎么处理跟鲜的一样的问题，以及和为什么网上排骨才十元一斤的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、冷冻排骨解冻后会少吗

一斤冰冻排骨以后还是一斤重，水成冰后质量不变，只是体质发生了变化，所以重量不变。一斤冻肉有二两水。细胞内含水，非速冻时，细胞内水分结晶，尖锐的冰晶会刺破细胞膜，等融化时，原本细胞膜内的水分就流出来了，这会让肉的香味受损，所以肉类应该速冻。

二、冷冻牛排骨都是哪里来的

1、一、国外进口：因为中国人口众多，对于肉食的需求量大，所以都会从美国、西班牙、德国等国家进口。很多人疑惑，进口的食物不是应该更贵吗？其实并不一定是这样，就拿猪肉来说：

2、一方面，因为欧洲国家畜牧业产业较完善，饲养猪肉成本很低，而且外国人对于内脏、骨头等都不吃，所以国家就进行大宗采购，冷冻处理，就算加上运输费等等，成本算下来也会比国内的猪肉价格便宜。

3、二、国内市场：猪肉价格低的时候，市场会进行大量的收购，采购完的猪肉要进行冷冻处理，然后再根据市场趋势，给冷冻猪肉进行定价。一般定价会比市场上卖新鲜猪肉会低一些，但是会比收购价高。

三、冷冻牛排骨为什么那么便宜

冷冻牛排骨属于冷气肉，冷气肉要比热气热便宜许多，由于冷气肉中间会存在许多的鲜味流失，不如热气肉好吃，所以冷气肉价格卖的没有热气热高，第二，冷冻的肉不知道时间长短，没有保质期，所以大家心里也没底，这样价格就会更低一些，所以冷冻的牛排骨会便宜很多

四、为什么网上排骨才十元一斤

1、网上排骨才十元一斤，说明这排骨要么是境外进口，要么是不健康。因为排骨价格是高于肉价的，肉价都在10以上，正常渠道的排骨价格会高于肉价2元左右。

2、这种便宜排骨极大可能是国外过期排骨销到国内来了，也有可能是历年的冻排骨，还有就是病死猪或育种猪排骨。

五、冰柜排骨多久上冻

1、在冷冻情况下，排骨是不会坏的，但是放时间久了，营养流失，口感不好，要是做好保水措施，3-5个月是不会有问题的，直接冷冻的话，建议在1-3个月内食用。食用前用温水解冻。

2、要放在冷冻保存，放冷藏最多1-2天，时间一长，肉发紧不好吃，相反，冷冻保存可放1个月都没问题，取出划开，最好自然划，别用微波炉，这样肉不会发紧。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的冷冻排骨怎么处理跟鲜的一样和为什么网上排骨才十元一斤问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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