冷藏是哪个位置,冷藏和冷冻是什么意思

发布时间:2023-11-03 11:05:44
发布者:网友

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一、冷藏和冷冻是什么意思

冷藏是针对果蔬等食物,主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓,保持其新鲜度。冷冻:冷冻是针对鱼、肉等食品,主要是将液态水分冻结成固态,可以有效地抑制食品中微生物的生长和繁殖,防止食品变质,同时还容易恢复原状。

二、冰箱的冷藏是靠什么制冷的

电冰箱的制冷原理在液体蒸发为气体时,具有吸收周围物体热量的"蒸发吸热"性质,制冷原理就是这一性质的应用。

具体过程如下:1、压缩机把氟里昂气体送入冷凝器中;2、进入冷凝器的气体被冷却,变成液体氟里昂;3、液体氟里昂经过毛细管,被减压成易于蒸发的液体进入蒸发蒸发器;4、进入蒸发器的低温低压液体,吸取室内热量变成气体,再进入压缩机。

三、冷藏是冰箱的哪个位置

如果是双层冰箱,冷藏室在上面一层。如果是三开门冰箱,空间最大的那一层是冷藏。冷藏室温度通常在-1到8摄氏度左右,主要用于对蔬果等食物的保鲜。以前的老式冰箱冷藏有些在上面,有些则在下边,但现在新式冰箱冷藏大都在上面。

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