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一、麻片是哪里的特产

芮城麻片是山西省的汉族传统名食之一。创自明末清初，已有300多年的历史，素以酥脆甜香而著称于省内外。1981年，在全省商办工业副食品质量鉴定评比会上，芮城麻片曾获名特产品的第一名，畅销许多省市。该小吃片薄如纸，其味蜜甜，晶莹透光，入口酥脆。经盛夏而不粘连，存放久而不变味。

二、麻片是什么

麻片是一种美味可口的特色传统小吃。成品为片状，一般制成长12厘米，宽3.5厘米，厚不到2毫米，色泽乳白，酥脆甜香，营养丰富。以优质饴糖和蛋清作原料，经过加工原料，配料熬糖、严格掌握火候、快速切片等工序精制而成。

三、宣传麻片的广告语

麻片是一种味美可口的特色名点，传统小吃。麻片在清朝时期就名声鹊起，有许多店铺专门营业产品，并且好评如潮。麻片虽小，但营销额却量大，为当地众多商户带来了丰厚的利润，为地方财政带来很好的经济利益。麻片，质脆味爽，美口止饥，制作精细，遂为尚品。

四、麻片怎么不脆

1、如果麻花放的时间比较长，麻花里面的水分太大，这样麻花吃起来就不会很脆。一旦出现麻花不脆的情况，可以用烤箱烤一烤，这样麻花就变得比较酥脆了。

2、如果炸麻花的时候，油温比较低，在下入麻花坯后，会导致麻花坯没有炸透，就会使得炸制出来的麻花不脆，应该把麻花坯放入适合温度的热油中炸制，控制好炸制的时间，这样炸制出来的麻花比较脆。

3、麻花没有封存好，长时间和空气接触就会吸收空气中的水分，这样就会造成麻花变软不脆，出现这种情况可以把麻花放进烤箱烤一烤，出来之后麻花会变得比较酥脆了。

五、芝麻麻片糕的做法

山药去皮蒸熟,放入保鲜袋中揉成山药泥,再加入芝麻酱混合均匀

牛奶加入酵母搅拌均匀,加入面粉揉成面团,盖上保鲜膜室温发酵

将山药芝麻泥等分5份,借助保鲜膜擀成圆片,将面团也擀成薄片,按照面片山药芝麻泥的顺序摆放

放入模具二次发酵,二次发酵至模具的八分满轻轻按上红枣碎,放入凉水锅中,大火烧开后,转中火继续加热20分钟

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