本篇文章给大家谈谈发面软了适合做什么面食，以及没发好的面团能做什么东西吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、馅饼是发面的好吃还是不是发面的好吃呢

1、馅饼一般是选择发面，因为发面的馅饼比不是发面的要好吃很多，不是发面指的是用凉水现和现用的面，这种面口感比较筋道，有嚼劲，但是不容易咀嚼。

2、发面是指面团内加入酵母，在一定温、湿度条件下，让面团膨胀起来，这样的面营养价值也稍微高一些。发面的馅饼口感更为蓬松，松软，牙口不好的人，可以吃一些发面做的馅饼。

二、糯米和面粉一起发面可以做什么

糯米和面粉一起发面可以制作成许多美味的特色小吃和面包。以下是几个可能的做法:

1.糯米面团:将适量的糯米和面粉混合在一起,加入适量的水搅拌成面团,发酵后制成不同形状的面包。

2.糯米肉丸:将糯米和面粉混合在一起,加入适量的猪肉末和调料,制成糯米肉丸,再蒸或烤熟。

3.糯米糍:将适量的糯米和面粉混合在一起,加入适量的豆沙或其他馅料,制成小糍粑,可以再蒸或烤熟。

4.糯米三明治:将糯米和面粉混合在一起,加入适量的面包屑和调料,制成三明治,再烤或煎熟。

5.糯米饼:将糯米和面粉混合在一起,加入适量的水搅拌成面团,发酵后制成小饼,可以再蒸或烤熟。

请注意,糯米和面粉一起发面的方法可以有多种,具体的做法取决于个人口味和喜好,以及所需的数量和形状。

三、没发好的面团能做什么东西吃

1、没放好的面团，可以烙饼，烙烧饼，当死面用做大蒸饺，当半发面用做水煎包。

2、面没发好，没发到自己理想的程度时有发生，不必懊恼。有很多主食办法面也很好吃，比如说烙麻酱烧饼，本来就不需要面发的很旺，将半发面擀成薄薄的大片，将油和麻酱调好后，抹在面片上卷起烙成麻酱烧饼，也是很美味的主食。

四、韭菜饼发面好还是死面好吃

烫面是用沸水（约65℃至100℃）和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再做成各类食品。其原理是利用沸水将面筋烫软，及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软，吃起来较无劲道，且会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点，所以一般烫面产品并非全部用沸水，及依所需产品的性质及软硬度，都酌量掺入部分的冷水面，来保持韧性。烫面面团，多使用中筋面粉来制作，因为中筋以上的面粉，所含蛋白质的质和量都较多，可产生足哆的面筋作为支柱，使面食软中带韧，不会粘腻稀烂。若用低筋面粉来做，则会因面筋不够，而使产品粘烂不爽。一般烫面的产品，多以煎、烙的方式来制作，常见的有锅贴、各式的北方面饼如葱油饼、馅饼、韭菜盒单饼、烧饼等，另外也有用蒸的如蒸饺等的制作。

五、菠菜鸡蛋发面火烧怎么做好吃

1、主料：菠菜390g、豆腐190g、鸡蛋1个、面粉240g；

2、辅料：油适量、盐适量、酵母粉2g

OK，关于发面软了适合做什么面食和没发好的面团能做什么东西吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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