可乐鸡翅的五个步骤(两斤鸡翅需要多少可乐)


大家好,如果您还对可乐鸡翅的五个步骤不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享可乐鸡翅的五个步骤的知识,包括两斤鸡翅需要多少可乐的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
一、做可乐鸡翅10根鸡翅大约加多少可乐
主料鸡翅根12个可乐1瓶辅料油3汤匙酱油1汤匙冰糖10颗精盐1茶匙料酒1汤匙八角3个姜2片桂皮2块香叶5片大葱2段可乐鸡翅根的做法1.鸡翅根用清水浸泡1小时,去除血水,2.准备炖料,3.锅中倒油,中火加热,放入冰糖,炒糖色,4.倒入鸡翅根,翻炒至均匀裹上糖色,5.加入酱油,6.加入料酒,炒至不再有水气冒出,7.加入可乐,没过鸡翅根,8.大火烧开,9.加入炖料,10.加盖,轩中火炖20分钟,11.加入精盐,12.将汤汁收浓即可。
二、3o斤可乐鸡翅配料配方和做法
调料:植物油、食盐、生抽、老抽、鸡精、冰糖、熟白芝麻。
做法:1、大葱一段切成葱花,生姜一块切成姜丝,切好放入小碗中备用。
2、鸡翅中洗净,用刀横着划几刀,腌制时更加容易入味。
3、划好的鸡翅中放入盆中,加入生抽抓匀腌制10分钟。
4、起锅加入植物油,油热倒入姜丝爆香,接着依次下入鸡翅中,小火慢煎。
5、煎至金黄即可翻面煎另外一面。
6、两面都煎至金黄,加入500毫升可乐,大火煮开。
8、加入几粒冰糖(白糖也是可以的),再加入食盐,接着加入葱花,然后将锅中的浮沫撇出去。
9、倒入准备好的砂锅中,加入老抽上个色继续大火烧开。
10、烧开后盖上盖子转中火炖15分钟。
11、15分钟后将葱姜等辅料挑出,将鸡翅中也捡出来,摆在盘子中。
12、砂锅内的汤汁,大火烧开收汁,然后将汤汁淋在鸡翅上。
三、可乐鸡翅油和可乐一起下锅吗
可乐鸡翅油和可乐一起下锅,他们两个的顺序是可以随意,都因为一般做菜或者做可乐鸡翅之间都是需要放上油的,然后再加即使建好建好之后再捞出备用,最后就是将它们合在一起了,可以加一个可乐一起下过,然后再将鸡翅放到锅里面焖煮一下。所以说可乐鸡翅油和可乐一起下锅。
四、可乐鸡翅咋做的
准备9只鸡翅中,冲洗干净,表面划上斜刀
准备一瓶可乐,一块姜去皮,切成片状。
锅中加入冷水,下鸡翅进去,水开后煮一两分钟,煮出大血沫。
捞出,用凉水冲洗干净,晾干表面的水分或者用厨房纸巾擦干
锅中加油烧热,下鸡翅进去煎,火不要太大,中火偏大点即可。
倒入半瓶可乐,切好的姜片,2克盐,一勺生抽,半勺老抽煮开。
盖上盖子煮十分钟,最后打开盖子,大火收汁
五、两斤鸡翅需要多少可乐
说到鸡翅的吃法,相信很多人的第一印象都会是可乐鸡翅,不少吃过可乐鸡翅的朋友,都被它那纯甜齿滑,酱香浓郁的口感给征服。因此呢,不少人是吃过可乐鸡翅,才会爱上这道菜的,一般鸡翅2斤,需要可乐500毫升,这个比例烧出的可乐鸡翅刚好能把汤汁收缩完。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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