其实咖啡店咖啡种类及价格的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解咖啡成本，因此呢，今天小编就来为大家分享咖啡店咖啡种类及价格的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、咖啡店毛利率多少正常

咖啡店毛利率百分之五十很正常，特别是用咖啡豆现磨咖啡。那是整袋进货的、就算是较好的咖啡也是在二百元左右一千克，而另售给顾客现磨咖啡不会超过二十克，另外还要加奶加糖等。一杯咖啡少的十八元左右、有的蓝山咖啡可以售价三十八元左右。

二、咖啡成本

如果咖啡的售价为25元，则认为成本为10?20％的2.5~5元左右。有80％到90％的收益吗？可以认为，在咖啡豆变成一杯咖啡之前，各种成本，如水电费，包装费，劳动力成本，运输成本等等。

在咖啡厅，店铺的租金也会发生变化，室内和咖啡设备等也必须折旧。甚至自助式咖啡店的成本与包装材料等咖啡馆一样多。即使利润在8％到90％之间，也不能说总体上考虑到利润率是高的。

三、咖啡店贵吗

首先是价格问题了，首先要看您所在城市了，各个城市的消费不一样，中等城市的咖啡厅价格在25~~80元不等，蓝山咖啡最贵，两个人可以选择一壶30块左右比较划算，推荐意大利咖啡，本人觉得口感比较好。另外服务员会给每位客人一杯水。夏天有些咖啡厅会推出特价的饮料，基本是各种果汁混合的在10~~20元不等。还会为客人准备杂志和围棋等，（不要任意喧哗吵闹）另外还有中餐、西餐等。关于喝咖啡的礼节。（此为礼仪摘录）怎样拿咖啡杯在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。怎样给咖啡加糖给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。怎样用咖啡匙咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。咖啡太热怎么办刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。杯碟的使用盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。喝咖啡与用点心有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。其实对您还是那句话，轻松自然大方得体。就算您不懂得礼节方面，也绝对不会有人笑话您的。好了，很开心为您解答。

四、咖啡利润多少

一杯咖啡的成本其实是很低的，就是咖啡加点奶泡就行了，一杯标准的卡布奇诺按250ml算，原料成本（咖啡豆和牛奶）在3.5元以内，其他的只能均摊到每个月。

咖啡定价不能只计算原料成本，经营成本也不可忽略。以我这个店为例，原料成本30%，店内包括厨师一共有10个员工，员工工资也占了30%，还有房租、装修费、水电费、空调费、网络费等，算下来实际利润也就10%-20%。

你可以这样算：每个月的营业额-原料成本=毛利润净利润=毛利润-房租-水电-人员工资-设备装修均摊（比如你想要把设备和装修费用分两年均摊，这样每个月就是一个固定的数字，算起来很方便）。

一杯咖啡利润有多少成本3元左右！资金主要是房子是一大项！前期主要是装修费用，按一平方300算，装修大概20万左右，桌椅板凳10万左右，加上机器等等10万左右！也就是除了房子房租外，需要投资40万左右！

现在大多数咖啡馆都做成了高端、小资、时尚、有情调的空间，前期投入的资金数额就不小，加上平时的经营成本，这些数目全都要摊到咖啡的价格上，相当于是给顾客提供了一晚上幽雅环境的成本，所以“18元无限续杯”的盈利空间其实并不大，要靠快餐、甜点等其他产品“找补”。“同理，二三十元一杯的星巴克咖啡其实也不算贵，除了原料成本和经营成本，他们还有广告宣传费的投入，靠品牌规模来取得利润。”

咖啡价格由其价值与市场决定“星巴克咖啡的定价是正常的，因为它在中国与其他国家的产品市场定位不同。”玉林师范学院经济学老师庞娟认为，咖啡馆属于体验式营销，它给顾客销售的不仅是咖啡产品本身，还包括咖啡环境的体验，这种文化体验的价值甚至超越了咖啡产品本身的价值。

“除了原料成本之外，还要考虑租金、人工等各项经营成本。”庞老师表示，很多品牌产品并不仅是依据产品价值来定价，而更多的是根据品牌的市场定位以及供求关系等因素综合定价。而“18元无限续杯”在玉城较受消费者欢迎，也是由这些面向时尚年轻人的咖啡馆的市场定位以及目前玉林的消费水平等很多因素共同决定的。

其实一杯咖啡利润是很可观的，但是还要负担设备、人员工资、租金、应收税、店面租金等一系列费用，其次还要看咖啡店面的定位，一杯咖啡利润平摊到这么多项里面其实就没剩多少了，咖啡店还事要做成复合式的比较好，每天咖啡就是这样复式的咖啡店，不仅有高品质的咖啡，还有各种各样的餐点和饮品，适合大众消费。

五、咖啡店消费水平大概是多少

1、人多消费越多，咖啡的话不算很贵的，除了蓝山相对会高点。

2、咖啡店又称之为咖啡馆。最早的咖啡馆叫做“KavehKanes”,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的，但很快这些地方就成了玩乐、闲聊、打发时间等等。

3、提示：各个城市的消费观是不同的，所在的咖啡馆消费也是不同的。

咖啡店咖啡种类及价格的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站哦内容，更多关于咖啡成本、咖啡店咖啡种类及价格的信息别忘了在本站哦进行查找哦。

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