回民能吃肉松吗肉松一般是什么肉

发布时间：2023-11-03 18:15:06

发布者：网友

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1、肉做的。把瘦猪肉清洗干净，切成小块，抄水煮熟以后，装在食品袋子里，用擀面杖在袋子外面敲打，打碎倒出。

2、放到锅里干炒，加上生抽，盐，白糖，少许老抽调味。

3、小火再炒一会儿，把水分炒干为止。最后放到绞肉机里用小挡打碎。肉松就做好了。

猪的瘦肉。肉松是指将猪肉煮烂脱去水分后，揉搓至蓬松状、绒状或粉末状。像牛肉、羊肉、猪瘦肉、鸡肉等瘦肉脱去水都可以制作成肉松。制作肉松的食材要新鲜。猪后腿精肉最适宜做肉松。制作时需要注意的是，烘焙时间要尽量长些，使肉质里的水分完全脱干。

猪肉，鱼肉，鸡肉，牛肉，羊肉等。肉松是将肉除去水分后制作成的粉末状，其口感细腻，入口即化，香而不腻。一般吃的肉松饼里面的肉松就是使用猪肉经过加工制作成的肉松。像鸡肉，鱼肉等都是可以通过同样的方法制作肉松。

肉松是肉，，又叫肉绒，肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，适宜保存，便于携带。

是的。肉松是由肉做的。肉松是一道由瘦肉、沙糖等原料制成的菜品，具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品的特点。为了降低成本目前市面上多数为添加了豆粉之类的物质，吃到嘴里或者放在手指上碾，会有粉涩感觉。

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