塑料砧板和木砧板哪个好 饭店用哪种菜板最好

发布时间：2023-11-03 19:10:02
发布者：网友

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一、饭店用哪种菜板最好

木质菜板,这一直是传统菜板的主要材质,切割感受好,主要的问题点就在于木材种类的选择。考虑到刀刃保持度和切割感受,那么软硬适中的木材最为合适。

二、柳树砧板优缺点

不易变形，易清洗，美观大方，不易爆裂，经久耐用;使用时不会产生木屑;造型简洁;防潮防霉橡木的菜板好，不易伤刀;天然杀菌;坚韧厚重，耐腐蚀，是不可多得的厨房好帮手。

1、柳木菜板易被虫蛀，这些虫蛀的地方容易滋生细菌，所以要经常用开水烫洗。

2、夏季闷热时，要将菜板经常放到通风的地方将其晾干，否则菜板会生霉。

3、如果菜板不幸生霉，最好将其放到淘米水中洗涤，或者用清水反复冲洗并刷干净污渍，放在通风处阴干，千万不要放到太阳下暴晒，这样做菜板容易变形

三、宪木砧板和铁木砧板哪个好

铁木砧板为圆形，直径多为33至42厘米，厚度在4厘米左右，砧板色泽红润，平滑如镜，木纹坚细，即使用利刃斩剁，也不见刀痕，因而被誉为厨具中的珍品。

四、菜板什么材质最好老爸评测

菜板橡木和梨木最好，现在的菜板五花八门，就拿竹菜板来说，有楠竹菜板，也有普通竹子做的，竹菜板还分整竹菜板和拼接菜板，当然整竹的比拼接的要贵，菜板还是木头的好用，市场上各种各样木头菜板都有，但真正质量还行的就橡木和梨木，比较耐用。

五、菜板什么木材最好

蚬木又名铁木，木质坚硬如铁，韧性大，入水即沉，极耐腐，历千年不朽，用它制作的菜板色泽圆润，不掉木屑，平滑如镜，木纹坚细。具有纹理清晰、历史悠久、卫生耐用等特点,一般可用二、三十年，使用适度，保养得法，还可历用两代，被誉为厨具中的珍品，为家庭巧妇必备之理想菜板砧板。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的塑料砧板和木砧板哪个好和饭店用哪种菜板最好问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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