大曲的作用(大曲酒属于什么香型)

发布时间：2023-11-03 20:06:00

发布者：网友

其实大曲的作用的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解大曲酒属于什么香型，因此呢，今天小编就来为大家分享大曲的作用的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

1、宜宾大曲酒整体不错，以叙府大曲为例，笔者饮后的感受可以作如下分享:

2、饮后无刺激感，不上头。开瓶时，喷香扑鼻;入口后，满口溢香;饮用时，四座飘香;饮用后，余香不尽。炎炎夏日的傍晚，吹着江边的微风，撸着当地的烧串，看着街边倾国倾城的美女，喝上一斤半，赛过活神仙的感觉油然而生！

根据酿酒用曲的不同一般分为大曲酒和小曲酒，其中大曲酒多用于名酒和优质酒。具有曲香馥郁、口味醇厚、饮后回甜等特点。

洋河集团旗下产品主要是蓝色经典系列酒和洋河大曲系列酒蓝色经典走的是中高端路线的，洋河大曲走的是中低端路线，洋河大曲有青瓷和蓝瓷，我觉得洋河大曲蓝瓷酒就很好喝，价格也便宜，只有五十多块钱一瓶，每天都要喝两杯的人选择这酒既经济实惠有可以品尝到洋河酒的口感，比杂牌酒好多了。

大曲酒是一种酿造工艺独特的酒类，其特点是酿造过程繁琐，手工制作，味道醇厚浓郁，口感绵柔细腻，余味悠长。因此，大曲酒在口感和品质上都受到了消费者的认可和喜爱。

沱牌大曲、泸州老窖特曲酒、鹿邑大曲。泸州老窖特曲是泸州老窖五大核心战略单品之一，泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典型代表，以"醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。

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