大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于女人吃猪肚鸡的好处，猪肚鸡取什么名好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、猪肚鸡取什么名好

猪肚包鸡是一道广东客家名菜，别名“凤凰投胎”

二、猪肚鸡的做法

1、4/9把猪肚鸡放高压锅中,倒入牛奶.

2、5/9加清水,水量为八成左右.上灶,开大火,锅上汽转小火煲1小时.

3、6/91小时后,关火.锅下汽后,开盖.

4、8/9切好的猪肚鸡倒回汤里,煮5分钟,调入盐,关火,美味营养的猪肚鸡完成啦！

三、顺德公猪肚鸡的正宗做法

1、第一步：猪肚一个，先用热水冲，再放到大碗里白醋+水揉搓，会发现水变浑浊了，揉搓两次。用刀把猪肚上的白色异物和附着物都割掉。弄干净了再无水+面粉揉搓两次，冲洗干净再用白醋水洗一遍，基本上就没异味了。

2、第二步：烧开水，水里加点花椒粒或者花椒粉，再加一瓶盖料酒，猪肚焯三分钟左右，更好的去异味和粘在猪肚上的白色。

3、第三步：鸡洗净，把脖子啊翅膀啊鸡头啊都丢了，鸡很容易剁也很容易熟。剁开以后清洗干净，里面抹上白胡椒粉。

4、第四步：鸡合拢，塞进猪肚里，用棉线缠紧，尽量把鸡整个包在猪肚里不外露，然后放入高压锅，加水，没入肚包鸡的7/9，太多水的话咱也喝不完。

5、第五步：压一半的时候暂停，把鸡拿出来，鸡不能压那么久，会不成块的…猪肚切厚丝儿，鸡切块，猪肚继续放到高压锅里压，直到压软，咬起来毫不费力。

6、第六步：压软的猪肚、汤和鸡块一起放入锅中，加盐和白胡椒调味，这是刚刚放进去的大火烧开，转中火炖15分钟左右就有些泛白了，鸡肉里的鸡油也炖出来了！这是纯用高压锅弄不出来的白！一定要先包住了，撕开以后再一起炖才会白的很好。

7、第七步：加入枸杞，再次煮沸，加入盐，就完成了。

四、猪肚鸡家常做法正宗做法

1、猪肚放入盆中，加入半碗生粉或者面粉都行。再倒入半碗白醋。带上手套，将猪肚揉洗干净

2、冲洗干净后，再用生粉或者面粉将猪肚揉洗干净。这一步重复2次

3、猪肚放入烧开的水中，约2分钟焯一下水

4、用剪刀把胃表面的那些油脂网剪掉

5、将猪肚反过来，用刀把胃上面的那层黄色的东西刮干净。

6、用竹签穿起来，加水倒入高压锅中

五、顺德猪肚鸡正宗做法

1、鸡半只、猪肚1个、胡椒粒15克、党参5克、沙参5克、淮山15克、玉竹5克、红枣5颗、枸杞25粒、姜片2片

2、将药材准备好，洗干净备用。淮山用干的或者新鲜的都可以，最好用干的，防止煮太久会粘锅。

3、胡椒洗干净后，放进炒锅炒香，然后装进袋子，或者干净的干毛巾。用坚硬的瓶子(啤酒瓶)碾碎。备用。

4、猪肚用生粉清洗，然后用热水煮开，并且在水中加入少量米酒去骚味。捞出来，切除肥腻。

5、鸡肉斩成块，加入适量料酒，鱼露，盐，鸡粉调味，放置一旁备用。

6、将药材(除去红枣枸杞）和猪肚，鸡爪，鸡骨头多的，放进锅里先大火煮1个小时。然后将猪肚捞出来，切成丝。再放进去锅里，加入鸡肉，继续大火煮1个小时。最后放入红枣枸杞。

关于女人吃猪肚鸡的好处，猪肚鸡取什么名好的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

——————————————小炎智能写作工具可以帮您快速高效的创作原创优质内容，提高网站收录量和各大自媒体原创并获得推荐量，点击右上角即可注册使用