家庭版炖排骨，排骨炖什么汤好

发布时间：2023-11-04 00:40:43

发布者：网友

各位老铁们好，相信很多人对家庭版炖排骨都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于家庭版炖排骨以及排骨炖什么汤好的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

排骨炖汤时加入薏米仁、虫草菇，炖至排骨酥烂、薏米开花即可。加入虫草菇入味，使得汤汁口味咸鲜，对健康有很多益处。薏米仁味道甘甜、清淡，主要起辅助作用，炖汤时尽量少放盐，能更好的把汤的鲜美体现出来。

排骨和鸭掌一起下锅，煮开后，小火煲2个小时，再放入冬瓜，小火慢炖20分钟。加入鸭掌和冬瓜的排骨汤，汤汁鲜甜美味，呈现出奶白色，让人食欲大开，炖出来的排骨和鸭掌同样的美味，值得一试。

排骨炖汤时加入海带和玉米，能够将排骨中的油炖出来，使得排骨汤的味道更加的浓郁、香醇，汤色也是呈现出的奶白色，味道还有海带的鲜美，还能补充身体需要的各种营养元素，是一款老少皆宜的汤品。

1、排骨汤可以炖土豆，白菜粉条，豆腐等等很多种菜肴

2、做完清炖或红烧排骨的汤可别倒掉，用它再放入少许的水，待剩排骨汤烧开后，将自己喜欢吃的蔬菜洗好，比如土豆，将皮士豆，切一成凌形块，放入沙锅或铁锅内，炖上10分钟，土豆熟即能吃了，炖土豆一般在放入少许的粉絲丶粉条再加少许盐更好吃J！

用排骨煲汤，最搭配的食材是玉米，也可以搭配海带结，还有山药，搭配什么食材，也可以根据这个人的喜好，这个没有太大的讲究。

1、排骨洗净，切成适当大小的块，备用。

2、烧一锅水，放入排骨块，焯水去血，捞出备用。

3、另起锅，加入适量的水，放入排骨、姜片、葱段、八角，大火烧开。

4、烧开后，倒入料酒，继续煮5分钟。

5、转小火，慢慢炖煮40分钟至排骨熟软。

6、加入适量的盐调味，继续炖煮10分钟。

7、最后，开大火，将汤汁烧至自己喜欢的浓稠度，即可关火。

我个人喜好是排骨和玉米搭配比较不错

文章分享结束，家庭版炖排骨和排骨炖什么汤好的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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