小肉豆是什么?什么是白肉豆

发布时间:2023-11-04 01:45:50
发布者:网友

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一、什么是白肉豆

1、白肉豆(又名:白梅豆、四季梅、白扁豆、峨眉豆、白花鹊豆)白肉豆,豆荚肥厚、白色或带淡绿色,豆籽比荷兰豆大,在种子饱满而果皮未转黄前采下带荚食用作蔬菜。

2、在北方也有的地方管这种豆荚叫扁豆,但在南方扁豆是一种豆籽,不是豆荚。吃豆荚时,像吃刀豆一样先剥去两旁的粗纤维(筋),如此吃起来才会脆嫩。

二、肉蔻和豆蔻是什么意思

1、肉蔻:肉蔻是肉豆蔻科肉豆蔲属。

2、肉蔻:肉蔻的果实形状为梨形,直径为5厘米左右。

3、豆蔻:豆蔻的果实形状为扁球形,直径为3厘米左右。三、果实颜色不同

4、肉蔻:肉蔻的果实颜色为淡黄色或橙黄色。

5、豆蔻:豆蔻的果实颜色为金黄色或深四、用途不同

6、肉蔻:肉蔻既可用作药草,也可用于烹调食用。

7、豆蔻:豆蔻通常用作药草。所以豆蔻不是肉蔻。

三、肉豆怎么炒

肉豆可以用来炒腊肉粒,胡萝卜粒

四、肉豆怎么去除最快方法

1、淘米的时候留下洗米水,然后将猪肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗,这样脏物才容易洗掉。

2、首先煮些热水,温度在45度左右,然后把肉馅倒入水中浸泡十分钟左右,用笊篱淘洗干净即可放心食用。如果还不放心建议清洗之后再放进开水里煮2分钟其杀菌效果。

五、炒肉豆家常做法

3、开始准备炒菜,倒油,先放肉炒一会儿,再放豆角炒到豆角变成明显的翠绿色,?一勺盐,?一勺鸡精,?半勺五香粉,适量生抽,少量老抽,?一勺蚝油,?热水末过豆角,再摆上小笼包,盖盖小火焖煮20分钟至水???,一锅饭菜都解决了?????????

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