本篇文章给大家谈谈山药家庭简单做法，以及山药如何做好吃又简单对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、山药如何做好吃又简单

1、所需食材：山药300克，白糖60克。

2、锅中放入食用油，待油温烧至7成热，放入山药块炸制金黄，捞出沥干。

3、锅中留底油，放入白糖小火不停搅拌。

4、待糖溶解颜色微黄时，放入炸好的山药，翻炒均匀即可。

二、山药的7种家常吃法

山药是一种营养丰富、口感鲜美的食材，可以用来做很多美味的菜肴。以下是山药的7种家常吃法：

1.山药炒木耳：将山药切成片，木耳泡发后切成丝，热锅凉油，放入山药和木耳一起炒，加入盐和鸡精调味即可。

2.山药炖排骨：将山药去皮切块，排骨切段，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后转小火炖煮30分钟左右，加入盐、姜片、葱段等调味料即可。

3.山药炖鸡：将山药去皮切块，鸡肉切块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后转小火炖煮30分钟左右，加入盐、姜片、葱段等调味料即可。

4.山药炖猪蹄筋：将山药去皮切块，猪蹄筋切块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后转小火炖煮30分钟左右，加入盐、姜片、葱段等调味料即可。

5.山药炒木耳鸡蛋：将山药去皮切块，木耳泡发后切成丝，鸡蛋打散备用，锅中放油，放入山药和木耳炒熟，倒入鸡蛋液翻炒，加盐调味即可。

6.山药炖豆腐：将山药去皮切块，豆腐切块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后转小火炖煮30分钟左右，加入盐、姜片、葱段等调味料即可。

7.山药炖鸡汤：将山药去皮切块，鸡肉切块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后转小火炖煮30分钟左右，加入盐、姜片、葱段等调味料即可。

以上是山药的七种家常吃法，可以根据个人口味和喜好进行调整。

三、山药怎么做菜好吃

1、山药清洗干净，刨去外皮，对黏液过敏的朋友，记得戴一次性手套，山药切成薄片，越薄越容易蒸熟，水开上锅，蒸15分钟，倒入一个大碗中，加入2勺白糖，打入1个鸡蛋，趁热捣成山药泥。

2、捣好的山药泥，晾上几分钟，倒入80毫升的纯牛奶，然后少量多次的加入面粉，边倒边搅拌，一直搅拌到没有面粉颗粒，类似于老酸奶那样，筷子挑起能顺利滴落。

3、锅内倒油，等待油温7成热，舀入一勺面糊倒在锅里，倒的时候，勺子垂直即可，撒上一些黑芝麻，全程开小火，等待2分钟，山药饼成型后，再翻另外一面，底部金黄色，香味已经出来了，烙至两面金黄色即可出锅，中间多翻动几次，受热均匀，让饼里外充分熟透。

4、这样做的山药饼，帮助消化，健脾养胃，特别适合吸收不好，消化不好的小朋友。

四、菜山药怎么做好吃

山药富含多种营养素，如淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等，能够消除疲劳，滋补身体，改善肠胃功能。下面是一种简单好吃又营养的菜山药做法：

菜山药、姜、葱、辣椒、盐、鸡精、油、水淀粉

1.将菜山药去皮，切成段状后焯水至断生，备用。

3.锅中倒入适量的油，放入姜、葱、辣椒末煸炒出香味。

4.加入焯好水的菜山药，稍微煸炒一下。

5.盖上锅盖，用小火焖煮10~15分钟，到山药变得软烂，呈现出透明状即可。

6.根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味。

1.煮山药时水不宜太多，以刚好能盖过山药为宜。

2.在煮山药之前要先将山药整根在开水中焯一次，再切块状，可以使山药更加爽口。

3.适量加入豆腐或者肉类等其他食材，可以增加整道菜的营养价值。

五、山药刀削面怎么做好吃

1、主料：山药1根、面粉1碗、西红柿1个、鸡蛋2个、小白菜1棵

2、调料：大蒜2瓣、盐、生抽2勺、胡椒粉1勺、蚝油1勺、香醋1勺、香油1勺、香菜2根

3、【步骤一】：把山药去皮清洗干净切成小段放入盘中，放入蒸锅中，大火烧开蒸10分钟，把山药蒸熟。

4、【步骤二】：山药蒸熟取出来，趁热把山药捣碎成山药泥。

5、【步骤三】：山药捣碎成泥后放入面粉，放入少许盐，搅拌均匀成面絮状，如果干的话放入少许热水，然后和成光滑的面团，盖盖醒发10分钟。

6、【步骤四】：醒发面团的时候准备调料和配菜，把大蒜切成片、香菜切成末，然后分别装盘，西红柿去皮切成丁装入碗中备用。

7、【步骤五】：把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌，把鸡蛋打成蛋液，小白菜清洗干净切成小段备用。

8、【步骤六】：炒锅中放入一勺油，烧至冒烟，把鸡蛋倒入锅中炒熟，然后剁成小块盛出来备用。

9、【步骤七】：重新起锅放入少许油，把蒜片放入锅中炒出香味，然后把西红柿丁倒里边，小火把西红柿汁炒出来。

10、【步骤八】：西红柿汁炒出来，放入一大碗水，大火烧开，用小火炖煮5分钟，把西红柿的味道炖出来。

11、【步骤九】：西红柿味道熬出来后，开稍微大一点的火，把山药面简单揉一会，揉光滑一点，然后用剪刀把面团剪成小块，放入锅中。

12、【步骤十】：面团都剪入锅中后开大火，把面块全部煮漂起来，放入小白菜，然后调味，依次放入盐、胡椒粉、生抽、香醋、蚝油，搅拌均匀，放入香菜和香油出锅上桌开吃。

关于山药家庭简单做法，山药如何做好吃又简单的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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