各位老铁们好，相信很多人对探鱼logo都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于探鱼logo以及探炉和探鱼区别的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、探鱼做法

1、准备好所有材料，将材料切片切块做准备；

2、胡萝卜为了好看可以用模具印花，没有可以不印；

3、红葱头切片，姜切丝，蒜切碎；

4、龙利鱼提前从冰箱拿出来解冻，用厨房纸擦干水份，放少许盐和黑椒腌15分钟以上，不用黑椒用胡椒也可以，主要是去一下腥味；

5、腌好的龙利鱼用面粉裹一下，这样可以防止鱼肉松散；

6、龙利鱼下油锅煎至两面金黄，捞出备用；

7、烧一锅开水，把配菜都焯两三分钟；

8、另起油锅，下葱头，蒜蓉爆香，如果喜欢什么香料也可以加进去；

9、加入开水，份量大概可以没过所有配菜，再加入足够量的豆瓣酱，看各人喜好，喜欢清淡的放少点，重口味的多放点，当然喜欢其他调味料的也可以换成其他。将水和酱搅匀，水再次烧开时把配菜都倒进去；

10、配菜煮10分钟左右基本都煮饮入味了，再把刚才煎好的龙利鱼放在锅中，边煮边把汤汁淋上鱼肉上，为了美观最好不要翻动鱼肉，不然很容易散开；

二、探炉和探鱼区别

1、探鱼是从深圳的传出来的品牌,它是从2013年开始正式营来的,而探炉是外婆家子品牌的,也算是的头一家,烤鱼的工具又都差淘金,饮食风格也是比较接近的,但是探鱼它的装修风格都是以怀旧文艺风为主的,因此也有了最文艺烤鱼的美称。

2.探鱼的菜单设计简单明了,在菜单的上最选标注的就是招牌主打鱼,它的份例和价格也都很清楚,各个烤鱼用的是什么鱼,多重的,几人份的,都是比较清楚的。菜单名也是没有那么艺术化,让外行人一看就知道菜名里有什么,省去了顾客询问的时间,还有针对团体顾客的套餐,减少了顾客因不统一性而浪费的时间。

3.探鱼的品种也是多样的,它的主打鱼是重庆豆花烤鱼、鲜青椒烤鱼，整个是又麻又辣，探鱼的整体口感也是更好一点。

4、从人均消费来说，探炉的性价比更高一点，而探鱼的差不多人均消费是的80元以上，探炉更低一点，但是探鱼的整体环境更胜一筹，鱼肉的口感也更加细嫩。

三、探鱼的主要特征是什么

探鱼，经营烤鱼，以原创单品重庆豆花烤鱼作为主打菜；融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。除烤鱼外，探鱼还有“串烧、前菜、小吃主食、甜点、自制饮品”等5条产品线，满足消费者的味蕾享受。探鱼主打怀旧文艺风，选址在城市的一线商圈，是人均消费70元左右的大众餐饮。主要消费群体是20-40岁年轻消费者。

四、探鱼品牌介绍

探鱼是一家专注于水下摄影和潜水装备的品牌，致力于为潜水爱好者提供高品质的产品和服务。品牌的产品涵盖了水下相机、潜水面镜、潜水手电、潜水服等多种类别，均采用先进的技术和材料制造，具有出色的性能和耐用性。探鱼品牌注重用户体验和服务，以满足潜水爱好者的需求为己任，成为国内潜水领域的领先品牌之一。

五、探鱼用的是什么鱼

探鱼主要有清江鱼、凌波鱼、鮰鱼三种鱼。

1.清江鱼又叫钳鱼，没有肌间刺、鱼刺少且肉质鲜美，老少皆宜；在经过烤制、烹煮后，外焦里嫩、肉质肥糯不易散，适合制作鲜辣、葱香、香辣、蒜香等口味的烤鱼。

2.凌波鱼又叫巴沙鱼，属无鳞鱼类，是越南产的一种属于鲶鱼类体型较大的鱼类，最突出的特点是成品加工后无肌间小刺，口感鲜嫩，可方便快捷的用于火锅、水煮、烧烤、爆炒、香煎、酱焖、生啫等多样菜式烹饪，在大快朵颐之余，完全不用担心卡刺的问题。

3.鮰鱼又叫长吻鮠，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，又无细刺，适合制作香辣、酸菜、泡椒、咖喱等口味的烤鱼，制作的时候要注意把血放干净。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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