桂林是中国南方的一个美丽的城市，其独特的地理位置和丰富的历史文化，吸引了无数的游客前来探索和品尝这里的美食。今天，我要和大家分享一些最正宗的桂林美食，让你品味到这座城市的真正味道。

桂林米粉

桂林米粉是桂林的代表美食之一，由米粉、猪骨汤、牛肉、豆腐乳、朝天椒等多种食材组成。这种美食有着软绵绵、口感鲜美的特点，而且非常容易吃，适合所有人口味。

如果你想品尝最正宗的桂林米粉，那么一定要去正宗的米粉店，比如：桂林老友粉，汉庭粉馆、甑糕米粉等。这些店家都有着长达几十年的历史，能保证米粉的味道和品质绝对正宗。

桂林米粉被列为第一批中国非遗名录，是桂林22个非遗项目之一。

桂林阳朔葱花饼

阳朔葱花饼是一种以面粉、鸡蛋和葱花制成的小吃，其外形像一个个扁平的馒头，炸出来后酥脆香口，口感十分独特。

阳朔葱花饼是一种车路货，最早起源于阳朔地区，而在桂林市内吃到最正宗的阳朔葱花饼，非小市巷等民间小吃店不可。

桂林三套餐

桂林三套餐是桂林的一种地方特色美食，由三种不同的食品组合而成：糟系列、腊系列和臭系类。这道菜肴说白了就是香、味均衡，品类众多。

桂林三套餐起源于桂林8个县的习俗，而成品味道的种类和特色随着地方的不同而略有差别。如果你想品尝最正宗的桂林三套餐，那么去桂林老字号餐馆（如：何师胡同、漓江人家等）品尝一下吧。

桂林米豆腐

桂林米豆腐是一种特色小吃，以生米和豆浆为主要食材制作而成，口感柔软，既有豆腥味，又有米香味，是一道让人齿颊留香的美食。

桂林的米豆腐分为糯米豆腐和非糯米豆腐。如果你想品尝最正宗的非糯米豆腐，可以到桂林市区的象山市场、东巷小吃街等地方，如果你想品尝最正宗的糯米豆腐，那么可以去漓江路上的牛王庙豆腐坊。

桂林螺蛳粉

桂林螺蛳粉是又一道以米粉为主要食材的美食，主要是混合了花生酱、乌醋、辣椒酱、豆腐乳、豆花、葱花、蒜泥等多种调料组成，成品味道酸辣鲜美、香气四溢。螺蛳粉即使中国家喻户晓的特色小吃，其酸辣味道成就了它的经典美味。

如果你想品尝最正宗的桂林螺蛳粉，那么就到众多的螺蛳粉摊位或者是桂林第一螺蛳粉店里，即能品尝到地道的美味，还能感受到桂林老城的魅力。

桂林美食是中国数一数二的，这里的美食千姿百态，深受广大美食爱好者的喜爱和推崇。如果有机会去桂林旅游，不要忘了一定要品尝一下这里的美食，感受桂林的独特魅力！

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