其实鲜百合好还是干百合好的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解50g百合干有多少，因此呢，今天小编就来为大家分享鲜百合好还是干百合好的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、一斤干百合要多少湿的

要十几斤湿的百合才能得一斤干百合

二、买干百合能吃吗

1、干百合实际上用的药材就是百合干，只有干燥的才能够储存，用之前先清洗，清洗干净之后跟药物一起浸泡，作为药用有安神的作用。

2、再有百合也是食物，干百合泡着回软之后可以做菜用，比如百合绿豆汤，是夏天消暑、去湿、去暑、除烦的很好的饮品。

3、可以把干百合和干莲子一起泡发，之后加水炖煮，炖煮成百合莲子汤。可以泡发之后跟菜一起炒，芹菜炒百合也行，也可以把百合浸泡回软之后跟鸡一起炖。

三、百合干是苦的吗

1、有些微苦。百合性甘，微寒，味道微苦，因此有苦味是正常的，并不是坏了，只有兰州百合这一个品种的百合里面含有糖分，因此可能会带一些甜味，其他品种大多都是苦的，尤其是野生的那种百合，味道更苦，一般只用来做药用，如果食用的话，尽量在水中多浸泡一段时间，可以吸收水分，最大程度的稀释掉苦味，让苦味降到最低，然后加点白砂糖在里面，就不会有苦味了。

2、营养价值。百合营养价值极高，俯瞰蛋白质、淀粉、维生素以及钾、镁、磷、钠、铁、钙等多种人体所需的微量元素，可以润肺养心、止咳化痰、缓解失眠、解除便秘、抗癌防癌等功效，另外对于女性更年期综合症以及老年人血液并有极好的效果，而且还能美容养颜。

3、如何挑选。在挑选鲜百合的时候，一定要挑选个头比较大，瓣较大较厚实的，颜色白色带一点黄，一定要没有杂质和黑瓣的，比较好吃；如果是挑选干百合的话，要挑选没有杂质、颜色晶莹剔透，黄白色的，肉质比较厚的那种，这种味道比较甘甜，不会太苦。

四、为什么干百合比新鲜百合便宜

因为新鲜百合上市的时间是每年的7、8、9月份，所以新鲜百合比较难求，只有在7、8、9月份的时候才能够买得到，而干百合在任何季节都可以在超市购买得到，虽然说干百合经过了一系列的加工，但是因为太过常见，所以价格上要比新鲜百合便宜很多。

新鲜百合吃起来比较鲜甜而且爽脆，它保留了百合原有的味道，非常适合做菜，而干百合因为经过一系列的加工，已经失去了原本的鲜甜爽脆的味道，在平时的生活中最适合做成糖水和炖品。

五、50g百合干有多少

1、50g百合干有1两。百合干的颜色有黄有白有透明的，天然的百合干应该是呈乳黄色的。买百合干的时候捧一把百合干在手中闻闻，纯天然的百合干闻起来应该有一股清香的甜味，而要是闻起来有酸味或者怪味就不要购买了，一般这种都是不新鲜或者用硫磺熏制过的。

2、买百合干的时候，取一片百合干用手掰成两瓣。优质的百合干一掰就断，声音听起来很干脆。而劣质的百合干感觉有水分不干燥。并且优质的百合干泡水两三小时就会还原成原来的白色。

关于鲜百合好还是干百合好的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

——————————————小炎智能写作工具可以帮您快速高效的创作原创优质内容，提高网站收录量和各大自媒体原创并获得推荐量，点击右上角即可注册使用