鸡尾酒代表什么含义(鸡尾酒是什么意思,在电视剧里边经常看到,是不是一起聚会喝的酒叫鸡尾酒)

发布时间:2023-11-13 18:06:31
发布者:网友

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一、什么是特调酒

特调酒是指采用特殊工艺生产的、有特定的香味物质含量和独特的风味、能弥补基础酒中存在的缺陷的功能性白酒。常具有特香、特甜、特醇、特浓、特爆、特麻等特点。它对基础酒具有平衡作用、烘托作用和添加作用。特调是指特别调配手段调制出来的鸡尾酒,特调饮料是指特别原材料调配的饮料。

二、鸡尾酒是什么意思,在电视剧里边经常看到,是不是一起聚会喝的酒叫鸡尾酒

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,

三、鸡尾酒配制酒什么意思

1、配制酒又称为混成酒,是指在成品酒或食用酒精中加入药材、香料等原料精制而成的酒精饮料。其配置方法一般有浸泡法、蒸馏法、精练法三种。

2、浸泡方法是指将药材、香料等原料浸泡于成品酒中陈酿而制成,配制酒的方法;蒸馏法是指将药材、香料等原料放入成品酒中进行蒸馏而制成配制酒的方法;

四、white lady鸡尾酒含义

1、关于它的起源,有两个主流的说法,巧合的是,两位发明WhiteLady的调酒师都叫Harry。

2、·HarryMacElhone来自苏格兰的Dundee,他在1919年任职于伦敦的Ciro‘s酒吧时,发明了一款以等量的TripleSec,柠檬汁和薄荷味利口酒混合而成的鸡尾酒,并称之为WhiteLady,而后,到了1929年,他在位于巴黎自己的酒吧Harry’sNewYorkBar中,创造出了今天为人所知的版本的WhiteLady。

3、·另一种说法是,另一个Harry,HarryCraddock是第一个发明了WhiteLady的调酒师,HarryCraddock任职于伦敦Savoy酒店的AmericanBar,在他的1930年鸡尾酒著作《TheSavoyCocktailBook》中,有对于WhiteLady的配方详实的记载。据说,Harry的这杯酒是以美国著名作家F.ScottFitzgerald的妻子Zelda命名的,当他们在Harry的酒吧里喝酒时,Harry创作了这杯酒,Zelda是一位美丽的白人女性,因此,Harry将其命名为WhiteLady。

五、干马天尼鸡尾酒含义解释

1、干马天尼(DryMartini)为传统鸡尾酒,强调烈酒和味美思的比例。比例可从1:1到6:1不等。如果用甜味美思,则为甜马天尼。如果用干味美思,则为干马天尼。如果一半干味美思一半甜味美思,则为中性马天尼或完美马天尼。如果装饰物用珍珠洋葱(CocktailOnion)替代橄榄(Olive)就叫吉布森(Gibson)。干马天尼的名称据说是从意大利的苦艾葡萄酒制造商马尔蒂尼·埃·罗西公司特称使用自己生产的酒为马尔蒂尼鸡尾酒开始的。

2、在葡萄酒内加入香草的习惯已有好几百年历史。一百五十余年前,一名为马天尼之家族于意大利都灵市附近,开设一家小型葡萄酒长,精研混酒技术,创制出今日名为"威末"的新酒。马天尼产品迅即流行意大利,亦得到全球的推崇,被誉为具有低酒精度、精雅高贵而气味芬芳的开胃酒。

3、因加入苦艾葡萄酒量的不同而有特烈性、烈性、中等、甜味等区别。此外也还有加小方冰块和摇动的制法。另有把基酒换为其他烈性酒的,如俄得克马天尼酒等。也有把苦艾葡萄酒换成本酒的,就叫萨开天尼。

4、又称为饭前酒(APERITIF)。是一种以白葡萄酒为原料,加上糖份,再加入种种药味香料和强化剂,如矢车菊、丁香、茴香等等。这种酒有二种:甜的称为SWEETVERMOUTH,或ITALIAVERMOUTH。其酒色浓厚;而辛辣的则称为DRYVERMOUTH,或FRANCEVERMOUTH。它是一种色泽淡泊,甜味也少的混合酒。在饭前饮用可以促进食欲,消除疲劳。

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