黄焖鸡米饭加菜区价目表?黄焖鸡米饭成本

发布时间:2023-11-13 19:27:59
发布者:网友

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一、黄焖鸡米饭的种类

1、黄焖鸡米饭只有一种,黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭,是鲁菜名吃。

2、黄焖鸡米饭源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美,口感鲜嫩,透味不粘腻,香味浓郁。

3、主要是由鸡腿肉、香菇、土豆等闷制而成的。

二、黄焖鸡米饭的米饭多吗

黄焖鸡米饭的米饭多。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,源自山东济南,属于鲁菜系。色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁,和米饭在一起搭配口味正好,很适合大家吃正餐口味,也因此受到很多消费者的喜爱。所以,很多投资者都看到了这一块的市场,做鸡米饭的人也越来越多。

三、黄焖鸡米饭成本

投资者想要开一家黄焖鸡米饭的话,首先要说的是投资者要想开一家黄焖鸡米饭的话,就要考虑其店铺的租金、人工费和水电费等杂费,但是这个具体的一个费用又要视你所在的地区、店铺的面积而定。假设投资者是加盟一个黄焖鸡米饭的品牌,那么首先有一个加盟费,一般来说在两万元左右。

另外,如果投资者是处于三线城市的,其店铺面积在50平方米左右的话,那么店铺租金就要6500元一个月;再算上装修费用,以每平方米300块来算,也要15000元,还有设备的费用1万元左右,再算上人员的工资2000,广告宣传的费用5000,前期的材料费用15000和流动资金3万,那么总的下来接近13万。当然,以上的费用也只是预估,具体的还要以投资者自身的情况而定。

根据市场调查,鸡肉的平均价格在9.65元一斤,一份小份的黄焖鸡需要用半斤鸡肉左右,大份的黄焖鸡需要鸡肉八两左右,这里以小份黄焖鸡为例说明。鸡腿肉半斤需要4.825元,酱料费用0.2元/份,水电煤气费用0.5元/份,香菇、青椒、土豆、生姜等费用合计1元/份。总体算下来,一份小份的黄焖鸡米饭大约成本价在6.525元左右。而一份小份的黄焖鸡米饭售价在15元左右,所以一份小份黄焖鸡所得的净利润在8元左右,如此可见,黄焖鸡米饭的利润何其之高了。

四、大学食堂黄焖鸡米饭多少钱一份

你得看是哪个大学食堂了,全国那么多大学,价格肯定不会一样的,但是学校食堂的价格普遍都会比外面的低些,一般都是10-15元起吧。

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