大家好，关于宁夏羊肉好吃吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于宁夏汗蒸羊肉做法的知识，希望对各位有所帮助！

一、正宗宁夏羊肉调和饭的做法

2、羊肉切成块状，五厘米左右，锅里加入凉水下入羊肉，焯水后将羊肉捞出；

3、胡萝卜切成筷子粗细的条，洋葱切丝；

4、炒锅加入适量黄油烧热，放入羊肉煸炒至金黄色，再加入洋葱丝炒软和加入胡萝卜条翻炒三分钟，加入开水大火；

5、烧开，小火煮十分钟，倒入电饭煲；

6、将泡好的米倒掉水，把米放在电饭煲中的菜上面，盖上锅盖焖饭，电饭煲跳闸后即可食用。

二、宁夏羊肉搓面正宗做法

1、首先，选择高筋面粉，和面揉团，醒好后搓成筷子般粗细，下锅煮熟。

2、然后，羊肉臊子则精选羯羊肉，切丁炒熟，烩以文火熬制的羊肉汤，配上香菜末、梅豆、豆腐，放一勺辣椒红油，吃一口，面筋肉鲜，香气四溢。

3、搓面的做法是将面粉和好，揉光后分成三个小路得龙环打万除父面团，取一个盘子抹上油，将面团擀成1厘米厚的面饼，上下抹上油摞在一起，蒙上保鲜膜慢醒，然后将羊肉切成拇指大的肉丁，葱姜蒜分别切好，西红柿切小块，豆腐切丁，青萝卜切丁，蒜苗切碎。

4、热锅凉油，放入葱姜蒜炒出香味，接着放入羊肉丁翻炒，炒去血水后，放调料：白胡椒粉1克、花椒粉2克、十三香1克、盐5克左右、老抽5克、生抽10克，翻炒均匀。紧接着放入干辣椒面、西红柿，沿锅边倒入5克醋，翻炒均匀。放入豆腐丁，翻两下。加入温水，水要一次加够。大火烧开后转中小火盖盖炖20分钟后加入萝卜丁。萝卜丁放进去后越胡视九还你气再炖10分钟，放入葱花和蒜苗，放入少许味精即可关火。

5、拿出一片面，切成长条，在案板上依次搓班将欢修扩圆搓长。水开啦，下面，锅开后滚30秒左右即可捞出，浇上滚好的汤料，撒上蒜苗碎就可以开吃啦。

6、以上就是宁夏羊肉搓面的正宗做法。

三、宁夏清炖羊肉最正宗的做法

1、首先，将羊肉切成不大不小的形状，太小容易炖没，太大又会炖很久才行。

2、其次，将切好的羊肉用盐腌一腌，去一去膻味。

3、最后，将肉放进锅里，水淹过肉的适度范围，烧开之后，再开小火慢熬。

4、一段时间后，清香味美的盐池滩羊肉就出锅了。

四、宁夏汗蒸羊肉做法

1、您好！宁夏汗蒸羊肉是一道非常美味的菜肴。以下是一份简单的食谱：

2、-盐、料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、香油、辣椒粉、花椒粉、孜然粉适量。

3、-热水锅中放入羊肉块，焯水后捞出备用。

4、-热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的盐、料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、香油、辣椒粉、花椒粉和孜然粉翻炒均匀。

5、-将炒好的调料倒入羊肉块上，再加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮1小时左右即可。

五、宁夏羊肉臊子的做法

1、羊肉2500克大葱1根姜一大块蒜一头羊油膘1000克辣椒面适量酱油150g盐适量

2、羊油炸出来备用，炸羊油的锅不用洗。

3、生羊肉切块直接下锅翻炒、炒制过程中会出水，要一直炒到水全部蒸发掉，只剩油。

4、放入炸出来的羊油。大概500g羊油。这个油要多才好吃。

5、把葱姜蒜倒入油里炒香，跟肉混合。

6、水再收一点儿、别烧干了。起锅。

7、小贴士

一次剃半只羊羔的肉炒出来，冻好了，每次做揪面片切一块煮就可以了。羊肉最好是宁夏盐池滩羊，羊羔肉做臊子有点儿可惜了，但是肉嫩。

8、一次剃半只羊羔的肉炒出来，冻好了，每次做揪面片切一块煮就可以了。羊肉最好是宁夏盐池滩羊，羊羔肉做臊子有点儿可惜了，但是肉嫩。

关于本次宁夏羊肉好吃吗和宁夏汗蒸羊肉做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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