各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享猪肉干的做法大全，以及一斤猪肉风干后多重的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、一斤牛肉能做多少牛肉干实测

牛肉如果做成牛肉干，首先要看牛肉的品质是什么，如果是水牛肉的话，那么一斤牛肉干只能做出三两牛肉干。但是如果是黄牛肉的话，那么一斤牛肉就可以做出五两牛肉干。因为牛肉的品种不一样，他们。做出的重量也会有所不同。特别是根据自己的烘培，时间也会有差异的，时间烘得短，那么牛肉的干的分量就足一些。如果烘培的时间长，那么牛肉干的分量就少一些。

二、风干肉要风干几天

1、风干猪肉的时间长短取决于温度、风力和猪肉的肥瘦程度等多种因素，通常需要30-40天左右，等猪肉外干里软的时候，才可以结束晾晒。一般情况下不要急于将猪肉拿到阳光下晾晒，而是要挂在通风良好的背阴处，让其自然风干一天左右，使其定型入味。

2、风干猪肉选择放在屋檐、阳台等自然通风良好，又没有阳光直射的地方为好，若是天气炎热时不可晒，以免猪肉爆裂，出油过多而影响风味。

3、烈日暴晒还容易导致猪肉味道变质等不良后果，以早晚晒、中午晾为宜，在阳光下晾晒3-4天后，再转移到通风良好的背阴处自然风干。

三、一斤猪肉风干后多重

一斤肉风干做成腊肉大约还有0.7斤。肥肉本身含水量不高，大约是30%，如果是肥肉做腊肉可以有七到八两。而纯瘦肉含水量高大约是70%，所以，出腊肉的数量就低些。一斤大约是半斤腊肉。

四、牛肉干几斤出一斤

1.牛肉干有很多品种，超干系列，每四斤牛肉能做出一斤超干牛肉干，那牛肉干，吃起来特香，但牙口不好的，不建议多买，太硬了。

2.手撕系列，每三斤牛肉能做出一斤超干牛肉干，这种牛肉干的吃法就是手把肉干撕成小条，肉丝鲜美，耐咀嚼，由于牛肉干都是瘦肉做的，爱美的女士可以多吃点，不仅能养颜，而且不会发胖。

五、一斤肉晒干来有多少斤

1、牛肉不要说做肉干了,就平时白水煮出来,一斤牛肉也只剩下六七两。那种普通风干的,还有点软的,一斤能做出来不到半斤。

2、还有那种风干很久的,或者烤干的,硬的你要嚼半天的那种,一斤只能做出来三两左右,比如有些狗零食就是这样的,

关于猪肉干的做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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