这篇文章给大家聊聊关于猪肝怎么烧好吃又嫩又好吃，以及猪肝跟什么一起炒好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、豆腐菜炒猪肝正宗做法

调料：大葱5克，姜3克，黄酒10克，盐2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克，植物油50克

3.葱切末姜切丝；淀粉加水调成水淀粉；

5.猪肝在热水中焯一下，控净水分；

5.锅内放植物油，旺火烧至八成热，把猪肝片下入油锅内炒数下；

6.加料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里；

7.锅留底油，用旺火翻炒豆腐菜；

8.炒至豆腐菜亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅；

9.随即加入味精、香油适量，拌和均匀即成。

二、五香猪肝炒什么菜好吃

1、韭菜适量，胡萝卜适量，猪肝适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，糖适量，生粉适量

2、2猪肝切片用水浸泡并反复冲洗干净。

3、3洗净的猪肝沥干水份，加入料酒，盐，生抽，糖，生粉拌匀，腌制半小时。

4、4韭菜切段，胡萝卜切小片，姜切片。

5、6倒入腌制好的猪肝划散炒均匀后放入胡萝卜一起炒。

6、7下入韭菜，生抽，盐继续翻炒，炒至韭菜软了即可出锅。

三、猪肝跟什么一起炒好吃

1、锅中加油,油热放猪肝翻炒,等猪肝变色七成熟的时候铲出。

2、锅中放少量油,下芹菜,放盐,翻炒均匀。

3、倒入炒好的猪肝翻炒,放葱姜蒜翻炒均匀。

4、放酱油翻炒,芹菜和猪肝一起翻炒两分钟左右,即可出锅。

四、冬笋炒猪肝怎么做好吃

1、猪肝切片，控水备用，猪肝里加点盐，料酒，酱油，淀粉，抓捏腌制，放入冰箱，冷藏15分钟。

2、2，冬笋切片备用。准备一盆冷水。

3、3，取锅放热水，热水滚起，加盐和少许油，倒入猪肝，焯水，猪肝颜色变白，捞出。放入冷水中，马上捞出。

4、4，另起油锅，大火煸炒冬笋，倒入过水后的猪肝，爆炒，加料酒，酱油，翻锅后盛出，洒上葱花。

五、咸猪肝炒什么好吃

原料:腊猪肝1/2块、红椒1个、蒜苗1根、黄瓜1/2根。准备：腊猪肝洗净，用清水浸泡半小时左右。做法：1、腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片，蒜苗切段。2、锅中加入少许油，烧热后放入腊猪肝。3、炒至腊猪肝变色，放入黄瓜片。4、翻炒一分钟，放入蒜苗和红椒，炒匀即可。贴士：1、腊味都会比较咸，提前浸泡可去除表面盐分；因为腊猪肝中含有盐分，无需另外加盐；为了保持腊味特有的干香，不再添加其他调味料

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的猪肝怎么烧好吃又嫩又好吃和猪肝跟什么一起炒好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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